ZYBREW软件
谷物处理:粉碎机(干法或湿法粉碎)、谷物输送、带称重传感器的料斗、预糖化器
酿造车间:辅料锅、糖化锅、过滤槽、排糟、麦汁缓冲罐、弱麦汁、预热、
煮沸锅、冷凝水回收、回旋沉淀槽、麦汁冷却
水系统:热水罐、冷水罐、酿造水罐、反渗透系统(如需)
发酵区:锥形发酵罐和清酒罐(数量和尺寸按具体要求)
酵母扩培、储存等
CIP系统(自动或手动)
构成整个酿造系统所需的其他必要单元
微型啤酒厂
产能范围:100L-100HL
范围:交钥匙酿造系统或现有系统扩建
这款自主研发的软件与ZYB标准的硬件配置完美结合,满足了自动化过程控制的需求,并具备配方管理功能。
整个酿造过程遵循固定步骤,从谷物研磨到糖化、分步糖化、过滤、煮沸、旋沉和麦汁冷却等不同工序,全部由自动化操作覆盖。
控制面板的硬件严格符合欧盟标准,以及其他如UL、CSA等标准。监控可通过工业HMI或办公室内安装的计算机进行。
基于ZYB团队丰富的工程背景以及全球所有过往啤酒厂的经验,我们仍在向更深层次和更高水平的编程迈进,以适应世界各地酿酒师/总酿酒师的酿造习惯。
ZYB团队始终提供远程服务,我们通过远程控制整个系统,提供7*24小时的编程服务和必要的帮助。
易于操作
良好的远程控制管理
全天候技术支持
进一步定制
现场调试与测试酿造支持
第一部分:整个酿造系统的面板列表 | |||
项目 | 数量 | 规格/型号 | |
主控制面板 | 1套 | 不锈钢 | |
气动面板 | 1套 | 不锈钢 | |
PLC面板 | 1 套 | 西门子 | |
面板部分基本规格 | |||
项目 | 技术基础 | ||
配置 | 西门子PLC用于自动控制 型号:西门子S7-1500 | ||
设计原理 | - 在独立的技术室或专用区域设置主控制面板,用于控制单元的安装 - 通过计算机或人机界面实现酿造过程控制 - 在控制室或现场通过人机界面进行过程控制 | ||
控制面板 | - 不锈钢材料 - IP55 - 机械开关 - 紧急按钮 - 所有面板接地 - PLC控制面板,带遥控器,可在必要时随时干预。 | ||
配件 | - CE/UL/CSA 认证 | ||
品牌: | - 西门子PLC - 施耐德低压单元 - 丹佛斯变频器 - 其他顶级中国品牌或遵循投资者要求 | ||
软件 | - ZYBrew-中文版 - 用于基础酿造过程自动化 | ||
每个面板带有以下材料 | |||
低压单元 | 施耐德 继电器/端子/接触器 | ||
电线与电缆 | 用于不同连接和功能的电缆 CE认证电缆 泵、电机、搅拌器接地用线 信号线需屏蔽,不影响信号传输 信号线电缆 | ||
辅助材料 | 不锈钢 宽度和长度按照整个系统的确切要求 | ||
第 2 部分:显示器 | |||
项目 | 数量 | 规格/型号 | 备注 |
工业HMI | 1套 | 19英寸 | 施耐德工业HMI 19英寸在糖化车间平台 |
安装与操作: - HMI 安装在一个小型控制箱内,该控制箱与糖化单元一起安装,位于糖化车间侧面或糖化车间平台上。 - 整个酿造过程通过 HMI 按照预设配方完成。 | |||
第3部分:软件 | |||
项目 | 数量 | 规格/型号 | 备注 |
自动化软件 | 1× | 软件:ZYBrew | |
1× | PLC | ||
1× | 1套PLC系统SIMATIC S7-1500 包含S7-CPU 1500 | ||
语言 | 英语 中文 其他语言可选 | ||
第4部分:电缆和布线 | |||
项目 | 数量 | 规格/型号 | 备注 |
电源线 | 各式 | 数量和规格根据酿造系统的具体要求确定。 所有产品均通过TUV的CE认证 | |
信号电缆 | 各种 | 数量和规格根据酿造系统的确切要求确定。 全部通过TUV认证 所有信号均采用屏蔽线 | |
电缆桥架 | 各种 | 尺寸和数量根据不同的功能要求。 全不锈钢,网格形式 | |
其他 | 杂项 | ||
自动化应用 | |||
按照以下配置,系统设计如下 | |||
谷物处理 | |||
1× | 麦芽粉碎系统 | ||
1× | 输送机 | ||
1× | 气动闸阀 | ||
酿造车间 | |||
1× | 糖化锅 | ||
1× | 过滤槽 | ||
1× | 水壶/ | ||
1× | Whirlpool | ||
1× | 麦汁冷却 | ||
水站 | |||
1× | HLT+泵 | ||
1× | CLT+泵 | ||
酒窖 | |||
冷却系统 | |||
2. | 1× | 软件 - ZYBrew | |
软件与服务范围 | |||
软件编程 车间测试与调试 现场调试 现场验收 文档与培训 | |||
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