Brasserie Bearnaise 10HL啤酒厂设备项目

法国Brasserie Bearnaise运营一套10HL糖化单元,生产正宗贝阿恩风格精酿啤酒。酿酒师对酿造过程拥有完全控制权。
Brasserie Bearnaise

Brasserie Bearnaise

Projects:

10HL 酿造车间

Location:

Balaitous 街 12 号 64000 波城,法国
Brasserie Bearnaise 10HL啤酒厂设备项目

Project Description:

基本配置如下:


粉碎单元:


链板输送机


糖化单元:


1000升三器糖化系统(糖化槽+过滤槽+煮沸/回旋沉淀槽)


酸液添加系统


管式换热器


水处理系统:


25百升热水罐+热水泵


25百升冷水罐+冷水泵


蒸汽单元:


蒸汽发生器


蒸汽分配器


蒸汽管路


发酵单元:


4个10百升锥形发酵罐+3个20百升锥形发酵罐+全套带保温的乙二醇管路及阀门


冷却单元:


5百升冷水机


控制系统:

西门子PLC自动控制,配备触摸屏

Related Pictures

贝阿恩啤酒厂10HL糖化设备完整系统安装,
酿酒师在贝阿恩啤酒厂操作10HL糖化设备,
法国精酿啤酒厂的10HL糖化过滤槽和煮沸旋流槽,
贝阿恩10HL啤酒厂的不锈钢发酵罐,
贝阿恩啤酒厂品酒室内部,可见10HL糖化设备