白狼啤酒厂10HL酿造系统项目

LA BRASSERIE DU LOUP BLANC 在法国运营着一套10百升的酿造系统,用于生产正宗的手工精酿啤酒。这家家族酿酒厂专注于传统酿造方法。
白狼酿酒厂

白狼酿酒厂

Projects:

10HL酿酒系统

Location:

533 rue du Stade, 26240 Saint-Uze, 法国
白狼啤酒厂10HL酿造系统项目

Project Description:

基本配置如下:


发酵罐系统:


2023年首批:5×10HL锥形罐 +6*20HL锥形罐+1*40HL锥形罐,


配备完全预装的冷热硬管及管件。


2025年二期扩建:3×20HL +1*40HL锥形罐,搭配操作平台,与二楼连通


冷却系统:


2*12HP 冷水机


1*30HL乙二醇罐+2*乙二醇泵,带完整的硬质冷却管路及管件。


控制单元:


PID控制,适用于上述所有发酵罐


辅助设备:


1* 200L酵母扩培罐


1*4头洗桶机:蒸汽加热


200升CIP站:酸罐+碱罐+热水罐

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