200-300升酿造系统

酿造车间

糖化/过滤槽

200-300升

1个

锥形或圆顶密封盖

带轴连接器的扭矩搅拌器，降低扭转力
搅拌叶片，提高麦汁提取效率
可调搅拌叶片（可选）
排料桨，用于自动排料和废谷物清除
可拆卸过滤板，过滤面积：13-17%
合理的麦汁收集盘和出口，以获得更好的提取效果

带可调支脚的支撑腿

煮沸锅/旋沉槽

200-300L

1个

锥形或圆顶密封顶部
筒体及底部蒸汽夹套，独立控制
最终蒸发量：8%
冷凝/能量回收装置

切线麦汁入口

两个洁净麦汁出口

带可调支脚螺栓的支撑腿

热交换器

600升/小时

1套

双级，带曝气装置
1000升/小时，用于在30-40分钟内冷却麦汁
通过冷水/乙二醇冷却麦汁
冷水温度：3度，乙二醇温度：-5度。
可选：基于额外配置的冷水罐的单级换热器

劳特泵

1m³/h

1套

离心泵，变频控制
SS304L 泵头
电机品牌：ABB 或其他

糖化/麦汁泵

3m³/h

1 套

离心泵，变频控制
SS304L 泵头
电机品牌：ABB 或其他

蒸汽冷凝器

DN200

1套

与煮沸锅一起安装用于麦汁冷凝

带喷嘴

煮沸过程中冷水喷洒。

麦芽汁授予

10L

1套

可见玻璃
立式或卧式
带有液位控制和自动糖化过程控制的传感器

阀门和管道

DN32/25

多种

手动蝶阀
连接方式：TC/螺纹(DIN11851)

数量根据精确的酿造工艺设计确定。

水站

热水箱

100-600升

1个

材质：SUS304

顶部、筒体、底部保温

加热方式：蒸汽夹套；蒸汽盘管

麦汁冷却产生的热水储存。

可选：糖化车间容量的三倍。

热水泵

3m³/h

1套

离心泵 SS304L 泵头
电机品牌：ABB 或其他

可选：额外备用泵，用于提高效率或维护时使用。

酒窖系统

发酵罐

300L

600L

/

数量需根据确切要求确定

圆柱锥形发酵罐

25-30% 顶部空间

可调节支腿螺栓

用于圆柱和锥形底部的乙二醇冷却夹套

自动温度控制

乙二醇系统与现有冷水机组良好结合。

乙二醇回路设置采用SS硬管或PPR管。

控制系统

主控制面板

1套

不锈钢材质，IP55/65
机械开关
紧急按钮
所有面板接地
带遥控的PLC控制面板
配件：西门子、施耐德、丹佛斯等

配件品牌：

/

PLC：西门子或艾伦-布拉德利

速度控制器：丹佛斯/倍福/艾伦-布拉德利

低压电器：施耐德

控制面板：TUV或UL/CUL认证

其他定制化可能