Équipement de brasserie artisanale japonaise - Ensemble de brasserie et fermenteur 500L
Nous avons réalisé ce projet de brasserie grâce à une entreprise américaine « Against the Grain Brewery », c'est le 1er projet de brasserie que nous avons réalisé au Japon, l'inspection à l'importation au Japon est beaucoup plus stricte que dans d'autres pays, après de nombreuses vérifications et discussions, nous la connaissons bien, cela nous est très utile pour exporter vers le Japon la
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Brasserie Ishigakijima Beer
Project Description:
Nous avons réalisé ce projet de brasserie grâce à une société américaine « Against the Grain Brewery », c'est le 1er projet de brasserie que nous avons réalisé au Japon. Les inspections à l'importation au Japon sont beaucoup plus strictes que dans d'autres pays. Après de nombreux contrôles et discussions, nous les connaissons bien, ce qui nous est très utile pour exporter.
Pour le Japon plus tard, un bon début.
Configuration comme ci-dessous :
Moulin : 300-500 kg/h
Unité de brassage : cuve d'empâtage/filtration 500 L + cuve d'ébullition/whirlpool 500 L + cuve d'eau chaude 1000 L
4X fermenteurs de 500 L + 4X cuves de garde de 500 L
Cuve de glycol 1000 L
CIP 50 L
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