Проект пивоваренной системы Bob Magnale Artisans Brasseurs 10BBL

Bob Magnale Artisans Brasseurs использует пивоваренную систему 10BBL для производства ремесленного пива. Премиальное оборудование из нержавеющей стали обеспечивает стабильный выход и насыщенный, аутентичный вкус крафтового пива.

Главная >> Кейсы >> Северная Америка

Боб Магнале Ремесленные Пивовары

Проекты:

10BBL пивоваренная система

Местоположение:

500-3, улица Бонин Актон-Вейл (Квебек) J0H 1A0

Проект пивоваренной системы Bob Magnale Artisans Brasseurs 10BBL

Описание проекта:

Маттиас Грувман — очень дружелюбный пивовар. После прибытия оборудования на пивоварню его команда лично выполнила монтаж и успешно завершила процесс отладки. Оборудование работает очень стабильно и получило положительные отзывы от клиентов.

Базовая конфигурация представлена ниже:

Полная система обработки зерна:

Бункер для дроблёного солода под вторым этажом

Варочный цех:

10BBL 2-сосудный варочный цех (заторный/фильтрационный чан + сусловарочный котёл/вирпул)

Два варочных цеха с электрическим нагревом

Станция водоподготовки

20BBL бак горячей воды (HLT) + насос с электрическим нагревом

Система цеха ферментации:

4×10BBL юнитанка + 3×20BBL юнитанка, с полностью предварительно смонтированными жёсткими трубопроводами и фитингами для гликоля.

Вспомогательное оборудование:

1×100-литровая CIP-мойка (кислотный бак + щелочной бак)