Proyecto de sistema de cervecería Bob Magnale Artisans Brasseurs 10 BBL
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Bob Magnale Artisans Brasseurs
Project Description:
Mattias Gruvman es un cervecero muy amigable. Tras la llegada del equipo a la cervecería, su equipo se encargó personalmente de la instalación y completó con éxito el proceso de depuración. El equipo ha estado funcionando de manera muy fluida y ha recibido comentarios positivos de los clientes.
La configuración básica es la siguiente:
Sistema completo de manejo de grano:
Tolva de malta molida bajo el segundo piso
Sala de cocción:
10BBL sala de cocción de 2 recipientes (macerador/cuba de filtración + hervidor/tanque whirlpool)
Dos salas de cocción se calientan eléctricamente
Estación de Agua
20BBL HLT+bomba Calentamiento eléctrico
Sistema de bodega:
4×10BBL Unitank+ 3×20BBL Unitank, con tuberías rígidas y accesorios completamente preensamblados para glicol.
Unidad de Soporte:
1* CIP de 100L Tanque de ácido + tanque de sosa cáustica
1* lavador de barriles: Calentamiento eléctrico
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