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Serbatoio di Fermentazione 50HL
Volume utile: 5000L
Volume totale: 6670L
Fluido: Birra
Diametro del serbatoio: 2000mm (Personalizzabile in base alle esigenze)
Altezza del serbatoio: 4800mm (Personalizzabile in base alle esigenze)
Superficie di raffreddamento: 7.1㎡
Angolo del cono: 60°-72° (Personalizzabile in base alle esigenze)
Pressione di progetto del serbatoio: 2 Bar
Pressione di collaudo del serbatoio: 3 Bar
Temperatura di progetto: -5~40℃
Il serbatoio di fermentazione conico incarna l'essenza della birrificazione di precisione e offre una soluzione versatile ed efficiente per microbirrifici o birrifici di medie dimensioni. Realizzato in materiale standard SS304 o SS304L, che varia a seconda del clima specifico delle diverse regioni.
L'intero processo di fermentazione e maturazione viene completato nello stesso recipiente, il che contribuisce a ridurre il rischio di contaminazione durante il trasferimento della birra.
Un angolo di fondo adeguato favorisce la circolazione all'interno del serbatoio durante la fermentazione e facilita anche l'inoculo del lievito. Il trattamento della superficie interna è sempre garantito, ottenendo così un'efficace pulizia prima e dopo ogni cotta.
Il design della camicia assicura una superficie di raffreddamento adeguata del recipiente, consentendo un controllo più preciso della temperatura durante la fase di fermentazione o di maturazione a freddo.
La progettazione e la fabbricazione del serbatoio sono conformi alle diverse normative delle autorità locali nelle varie regioni; disponiamo pertanto di certificazioni quali ASME, PED, ecc.
Per semplificare il processo di rimozione del lievito, il design incorpora un angolo del cono di 60°.
C'è la possibilità di migliorare la superficie interna con caratteristiche opzionali come lucidatura, spazzolatura, lucidatura a specchio e passivazione con decapaggio.
A seconda del processo di fermentazione specifico e del tipo di birrificazione, è possibile scegliere tra passi d'uomo senza ombra o passi d'uomo superiori.
Il serbatoio è progettato con uno spazio di testa più ampio e il volume dello spazio di testa viene calcolato separatamente e in aggiunta per tua comodità.
L'uso del serbatoio è facilitato dall'inclusione di una scala dedicata.
Per un sollevamento semplice, il serbatoio è dotato di golfari di sollevamento.
Per facilitare il trasporto flessibile della birra, il serbatoio è equipaggiato con un bilanciere girevole.
Per garantire il corretto allineamento e livellamento del serbatoio, sono forniti bulloni di regolazione.
Specifiche di base del serbatoio | |||
Tipo | Cilindro e conico | ||
Fluido | Birra | ||
Fondo superiore | Bombato, 1600*4mm | ||
Fondo inferiore | Conico, 60 gradi | ||
Materiale | AISI304 | ||
Volume utile | 50 | HL | |
Volume totale | 67 | HL | |
Diametro (interno) | 1600 | mm | |
Diametro (esterno) | 1800 | mm | |
Altezza | 6000 | mm | |
Area di raffreddamento | 7.1 | m² | |
Pressione di esercizio | 2 | bar | |
Pressione di prova | 3 | bar | |
Temperatura di progetto | -5~40 | °C | |
Interno del serbatoio | |||
Materiale | AISI 304 | ||
Fondo superiore interno | Ra≤0.6 | μm | |
Cilindro (interno) | Ra≤0.6 | μm | |
Giunto di saldatura (interno) | Ra≤0.6 | μm | |
Fondo conico (interno) | Ra≤0.6 | μm | |
Spessore (parete interna) | 4 | mm | |
Spessore cono (interno) | 4 | mm | |
Rivestimento esterno | |||
Materiale | AISI 304/304L | ||
Spessore | 2 | mm | |
Spessore cono | 3 | mm | |
Camicia di raffreddamento | |||
Tipo | Camicia a fossette | ||
Quantità | 4 | pz | |
Camicia cilindro | 3 | pz | |
Camicia conica | 1 | pz | |
Pressione di esercizio | 2 | bar | |
Pressione di prova | 3 | bar | |
Isolamento | |||
Isolante | Poliuretano | ||
Densità | ≥40 | kg/m³ | |
Spessore | 100 | mm | |
Gambe di supporto | |||
Quantità | 4 | pz | |
Materiale | AISI304 | ||
Diametro | 159 | mm | |
Spessore | 4 | mm | |
Piastre di appoggio regolabili | 4 | set | |
Materiale | AISI304 | ||
Diametro | 200 | mm | |
Spessore | 5 | mm | |
Lunghezza vite | 150 | mm | |
Accessori | |||
1× | PVRV | DN50 | - Wenhan |
1× | Valvola di campionamento | DN15, valvola a farfalla | - Wenhan |
1× | Braccio CIP | DN32/38mm | |
1× | Valvola di bunging | Pressione: 0,11-0,32 Mpa Connessione: DN32, a vite | - Wenhan |
1× | Manometro | DN32/38mm Tipo a membrana Diametro: 60mm Range: 0-4/0-6bar Antivibrazione | |
2× | Sensore di temperatura | PT100 Lunghezza: 20cm Connessione: M8 | - PT100 |
4× | Valvola a farfalla | 2× braccio CIP, DN32 1× scarico, DN50 1× uscita birra | |
2× | Ingresso/uscita glicole | DN32, TC Ingresso glicole: 2 pz Uscita glicole: 2 pz | |
2× | Elettrovalvola | DN25, TC Per controllo raffreddamento glicole | |
1× | Passo d'uomo | Passo d'uomo superiore: DN450 Connessione a flangia 6-8 viti per tenuta serbatoio | |
2× | Supporto scala | Acciaio inossidabile AISI | |
1× | Bocchetta dry hopping | 4 pollici, connessione TC/a vite | |
1× | Braccio di travaso | DN50 Connessione a vite con il serbatoio | |
1× | Unità di carbonatazione | DN25 | |
Dispositivo a cono inferiore con connessione a flangia
Dispositivo di bunging di Kieselmann
Marchio di fama mondiale per valvole e valvole di campionamento
Certificato PED per l'UE
Porta dry hopping
Dosatore di luppolo per dry hopping dall'alto sotto pressione.
Hop gun/cannone per birra più luppolata
Connessione: TC/filettatura DIN/flangia ecc.