Sistema de Cervecería 25HL para Avant-Garde Artisans Brasseurs

Es un proyecto con mucha preparación antes de avanzar con la construcción del taller ZYB. El equipo técnico de ZYB realizó la visita y verificó las instalaciones en detalle, también se reunió con Reanod y Shawn para aclarar la configuración básica y los detalles técnicos. Tuvimos la siguiente ronda de verificación de la visita.

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Sistema de Cervecería 25HL para Avant-Garde Artisans Brasseurs

Projects:

Sistema de Elaboración 25HL

Location:

5500 Rue Hochelaga Local 150, Montréal, QC H1N 3L7 Canadá

Project Description:

Es un proyecto con mucha preparación antes de avanzar con la construcción del taller ZYB. El equipo técnico de ZYB realizó la visita y revisó las instalaciones en detalle, también se reunió con Reanod y Shawn para aclarar la configuración básica y los detalles técnicos.

Tuvimos la siguiente ronda de visita de verificación después de la puesta en marcha en el sitio para obtener más apoyo de servicio técnico.

En la etapa posterior, hubo dos expansiones de Avant Garde nuevamente, para agregar los tanques unitarios de 50HL y los tanques de maduración horizontal de 50HL.

Siempre mantenemos la comunicación en la parte de servicio en curso en los últimos años, y deseamos que esto sea una garantía adicional para cada elaboración diaria de Avant Garde.

La configuración básica es la siguiente:

Sistema completo de manejo de granos:

Molino de malta + sistema básico de tornillo flexible

Cervecería: Cervecería de 3 recipientes de 25HL (cuba de maceración + cuba de filtración + caldera/tanque de whirlpool)

Válvulas manuales con panel de conmutación de tuberías

Sistema de agua HLT de 75HL + CLT de 50HL, completamente ensamblado

Sistema de bodega: 14×50HL CCTs después de dos ampliaciones, 4*50HL tanque de maduración horizontal

CIP: CIP de 5HL de 3 recipientes (cáustico + ácido + esterilizar)