Sistema de elaboración automática de 20BBL para Microbrasserie Saint-Pancrace inc

Es uno de los sistemas de elaboración de última generación instalados por ZYB en una etapa temprana. La sala de cocción está configurada con válvulas neumáticas y otros componentes, luego los contratistas eléctricos locales fabrican el panel de control y el software combinado con este sistema para que se ajuste bien a la normativa CSA local. Como experimentamos

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Sistema de elaboración automática de 20BBL para Microbrasserie Saint-Pancrace inc

Projects:

Sistema de elaboración automática de 20BBL

Location:

55, place Lasalle, Baie-Comeau, QC, Canadá, G4Z 1J8

Sistema de elaboración automático 20BBL para Micro brasserie Saint-Pancrace inc

Project Description:

Es uno de los sistemas de elaboración de última generación instalados por ZYB en una etapa temprana.

La sala de cocción está configurada con válvulas neumáticas y otros componentes, luego los contratistas electricistas locales fabrican el panel de control y el software combinado con este sistema para que se adapte bien a la normativa CSA local.

Como experimentamos con otros sistemas, tuvimos un buen comienzo para poner el sistema en funcionamiento, y posteriormente, hubo dos ampliaciones para más tanques de bodega de 20BBL/40BBL y también algunos fermentadores piloto de 100L para investigación o pruebas de elaboración, etc.

Basados en la experiencia con Microbrasserie Saint-Pancrace inc, tenemos una capacidad mucho mayor en automatización nuevamente.

La configuración básica es la siguiente:

Sala de cocción: Sala de cocción automática de 3 recipientes de 20BBL

(cuba de maceración + cuba de filtración + cuba de cocción/tanque de whirlpool)

Sistema de agua: 45BBL HLT+ CLT, completamente ensamblado

Sistema de bodega: Unitanks de 20BBL/40BBL

Tanques piloto de 100L