Proyecto del Sistema de Elaboración de Cerveza 2BBL de Kichi LLC
Kichi LLC opera un sistema de elaboración de 2BBL para la producción de cerveza artesanal en lotes pequeños. Este sistema compacto de nanocervecería ofrece flexibilidad para estilos de cerveza experimentales y de temporada.
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Kichi LLC
Project Description:
La configuración básica es la siguiente:
Unidad de molienda:
Molino de malta de 100 kg/h con doble rodillo.
Sala de cocción:
Casa de cocción compacta de 2 bbl con 2 recipientes (tina de macerado/filtración + caldera/tina de whirlpool)
Intercambiador de calor de placas de doble etapa para enfriamiento del mosto, con colador doble preajustado.
Sistema de agua
Tanque de agua caliente de 4 BBL + bomba de agua caliente
Sistema de bodega:
3 × 2 BBL CCT + 2 × 2 BBL CT, con tuberías rígidas y accesorios completamente premontados para glicol.
Sistema de control:
Control PID
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