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100L Sistema de Cocción de Dos Recipientes
Configuración：
Fábrica de cerveza de 2 recipientes (MLT+KWT)
Fábrica de cerveza de 3 recipientes (MLT+KWT+HLT)
Propósito principal: Uso casero/investigación de recetas
Tamaño de lote：100L/lote (salida de mosto frío)
Método de calentamiento: Eléctrico/vapor
Instalación: Montaje en patín
Unidad de soporte surtida: Unidad completa de manejo de granos;
Configuración de bodega: 100L/200L CCT u otros
El sistema de cervecería de 100L se desarrolla con el siguiente propósito:
Unidad básica de cervecería combinada con algunos tanques, que se puede utilizar para elaboración casera o investigación básica de recetas en una cervecería con un sistema grande.
La cervecería completamente configurada, con 4 a 5 recipientes y equipada con otras unidades, se puede utilizar en centros de investigación, universidades o cervecerías más grandes que deseen un desarrollo adicional de recetas.
La configuración de la cervecería incluye válvulas manuales o neumáticas, y está equipada con un sistema PID PLC. La automatización es flexible según la solicitud exacta de los inversores.
La instalación de toda la unidad de cervecería es compacta y fácil de operar por una sola persona.
Basado en la posible solicitud de una gran variedad de recetas y estilos de elaboración, el volumen y la configuración del sistema son más flexibles.
Los servicios públicos se pueden configurar completamente para que todo el sistema sea más compacto. O se puede combinar bien con el sistema de elaboración existente.
Diseño modular y montaje
Ahorro de espacio en planta
Mayor flexibilidad en la configuración del sistema
Combinación más fácil con sistemas existentes
Fácil de operar y experiencia de preparación flexible
Sistema de elaboración de cerveza casera de 100L | |||
Sala de cocción | |||
Cuba de maceración/filtración | 100L | 1 pieza | Tapa plana, fácil apertura Tanque aislado Placa de filtro interior Puerta lateral para granos gastados Opcional: Agitador de cuba de maceración, montado en la parte superior, control VFD Instalación del recipiente: Sobre patas, o montado en patín Opcional: Tapa cónica, con boca de hombre de vidrio instalada |
Tanque de cocción/whirlpool | 100L | 1 pieza | Tapa plana, fácil apertura Tanque aislado Calentador eléctrico interior, velocidad de calentamiento； 1 grado/min Evaporación: 4-8% Opcional: Calor por vapor, con camisa de vapor en cilindro y partes inferiores. Opcional: Tapa cónica, con mirilla de vidrio instalada |
Intercambiador de calor | 200L/H | 1 juego | Etapa simple/etapa dual Configurado con unidad de aireación básica. |
Bombas | 1-3m³/h | 2 juegos | Bomba centrífuga |
Válvulas | DN32/25 | Surtido | Tipo de válvula 1: Válvula de mariposa manual Tipo de válvula 2: Válvula de mariposa neumática |
Tubería | DN32/25 | Surtido | Para toda la conexión de la sala de cocción Estándar: DIN11851 |
Estación de agua | |||
Tanque de agua caliente | 200L/300L | 1 pieza | Tamaño: 2-3 veces el tamaño de la sala de cocción Función: Suministro de agua para maceración y rociado Tanque aislado, con camisa de vapor o calentadores eléctricos según el método de calentamiento solicitado exactamente. |
Bomba de agua caliente | 1m³/h | 1 juego | Bomba centrífuga con cabezal de bomba SS304L |
Válvulas neumáticas y sensores para automatización básica de elaboración de cerveza
Sala de cocción montada sobre skid
Instalación en plataforma completa