Finalización de la cervecería de 10HL en Malta
Sistema de cervecería semiautomático de 10HL suministrado a Malta. Equipo completo de cerveza artesanal: manejo de granos, sala de cocción, tanques de fermentación, unidad de enfriamiento y carro CIP móvil para la producción de cerveza artesanal.
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Finalización de la cervecería de 10HL en Malta
Project Description:
La configuración básica de dicha sala de cocción es la siguiente:
Manejo de granos: Molino de malta de doble rodillo + transportador de malta molida, combinado con la sala de cocción.
Sala de cocción: 10HL MLT+KW+WT, calentada por vapor, automatización parcial.
Sistema de agua: 20HL HLT & CLT, con sistema de agua RO + tanque de agua pura.
Sistema de bodega: 3*10HL CCT+1*20HL CCT,
4*Tanques de servicio horizontales utilizados para bolsas o sin bolsas.
Sistema de enfriamiento: Un Chiller de 10HP+5HP + tanque de glicol, con un enfriador encendido en los días sin elaboración.
Sistema de control PLC, con pantalla de monitor HMI instalada en la plataforma de la sala de cocción.
Un carro CIP de 150L: tanque de ácido + tanque de cáustico.
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