Projet de cuves de brassage et de fermentation pour Nevis Peak Brewery

C'est une histoire intéressante avec la brasserie Nevis Peak, survenue dans le cadre du concept de village planétaire. Le premier système pilote a été fabriqué par ZYB, sans que nous sachions où il allait, puis par la suite nous avons l'un de nos meilleurs amis, M. Raj Kumar, qui avait déjà utilisé deux systèmes ZYB au Kenya et qui est très expérimenté.

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Nevis Peak Brewery

Projects:

Nevis Peak Brewery

Location:

593F+576 Unnamed Road Vaughans, Nevis

Projet de salle de brassage et de cuves de fermentation pour Nevis Peak Brewery

Project Description:

C'est une histoire intéressante avec la brasserie Nevis Peak qui s'est déroulée sous le concept de village global.

Le premier système pilote a été fabriqué par ZYB, mais nous ne savions pas où il allait, puis par la suite nous avons l'un de nos meilleurs amis, M. Raj Kumar, qui avait déjà utilisé deux systèmes ZYB au Kenya et qui connaissait bien le système ZYB.

Nous avons commencé à comprendre que nous avions aussi un système de brassage à la pointe de la technologie en activité dans les Caraïbes lorsque M. Raj nous a demandé davantage de cuves de garde.

Nous sommes reconnaissants pour la confiance bienveillante du propriétaire de la brasserie Nevis Peak, M. Robert, qui nous a offert une nouvelle opportunité de contribuer à deux agrandissements de cave.

Pour l'instant, nous avons un autre système tout neuf de 12BBL pour eux, et M. Raj commence à utiliser le 4e système de brassage de ZYB Craft.

Configuration ci-dessous :

Étape 1 :

Salle de brassage 1 : salle de brassage à deux cuves de 3,5BBL, avec système HLT&CLT

Cuves de garde : cuves unitaires de 3,5 à 7BBL pour la première étape

Chariot CIP+système de traitement de l'eau+unité de refroidissement etc

Étape 2 :

6×12BBL Unitanks pour le 2e et le 3e agrandissement.

Étape 3 :

3×12BBBL cuve unitaire+1×12bbl BBT

Étape 4 :

Système tout grain : moulin à malt+trémie de mouture+convoyeur