Projekt warzelni i zbiorników fermentacyjnych dla Nevis Peak Brewery

To interesująca historia z browarem Nevis Peak, która wydarzyła się w koncepcji globalnej wioski. Pierwszy system pilotażowy został wykonany przez ZYB, ale nie wiemy, dokąd zmierzał; następnie mamy jednego z naszych najlepszych przyjaciół, pana Raj Kumara, który używał już dwóch systemów ZYB w Kenii i jest bardzo doświadczony.

Strona główna >> Realizacje >> Ameryka Południowa

Nevis Peak Brewery

Projekty:

Nevis Peak Brewery

Lokalizacja:

593F+576 Droga bez nazwy Vaughans, Nevis

Projekt warzelni i zbiorników fermentacyjnych dla Nevis Peak Brewery

Opis projektu:

To interesująca historia związana z browarem Nevis Peak, która rozegrała się w ramach koncepcji globalnej wioski.

Pierwszy system pilotażowy został wykonany przez ZYB, choć nie wiemy, gdzie trafił; później mamy jednego z naszych najlepszych przyjaciół, pana Raj Kumara, który używał już dwóch systemów ZYB w Kenii i ma duże doświadczenie z systemem ZYB. Zaczęliśmy zdawać sobie sprawę, że mamy również nowoczesny system warzenia działający na Karaibach, gdy pan Raj zapytał nas o więcej zbiorników piwnicznych.

Jesteśmy wdzięczni za życzliwe zaufanie właściciela browaru Nevis Peak, pana Roberta, który stworzył kolejną możliwość pomocy przy dwukrotnej rozbudowie piwnicy.

Na razie mamy dla nich kolejny zupełnie nowy system 12BBL, a pan Raj zaczyna używać czwartego systemu warzenia od ZYB Craft.

Konfiguracja poniżej:

Etap 1:

Warzelnia 1: dwuzbiornikowa warzelnia 3,5 BBL z systemem HLT&CLT

Zbiorniki piwniczne: zbiorniki Unit 3,5–7 BBL na pierwszy etap

Wózek CIP + system uzdatniania wody + agregat chłodniczy itp.

Etap 2:

6×12BBL zbiorników Unit na drugą i trzecią rozbudowę.

Etap 3:

3×12BBBL zbiornik Unit+1×12bbl BBT

Etap 4:

System pełnego ziarna: młyn do słodu+zasypnik śruty+przenośnik