Projet de brasserie manuelle 10HL Bossche Stadsbrouwerij Jongens van De Wit

La Bossche Stadsbrouwerij Jongens van De Wit à Den Bosch utilise un système de brassage manuel de 10 HL pour la production authentique de bière artisanale. Les maîtres brasseurs bénéficient d'un contrôle total sur chaque étape du brassage.
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Bossche Stadsbrouwerij Jongens van De Wit

Bossche Stadsbrouwerij Jongens van De Wit

Projects:

Brasserie manuelle 10HL

Location:

Hofvijver 4 5223 MC ‘s-Hertogenbosch, Pays-Bas
Projet de brasserie manuelle 10HL Bossche Stadsbrouwerij Jongens van De Wit

Project Description:

La configuration de base comme suit :


Salle de brassage :


10HL salle de brassage combinée à 3 cuves (cuve matière/ébullition + cuve filtre + cuve whirlpool), chauffage à la vapeur


Système d'eau


15HL cuve d'eau chaude avec pompe, combinée à l'unité de brassage


Système de cave :


5×10HL CCT . Tuyauterie rigide et raccords entièrement préassemblés pour glycol.




Système de contrôle :


Panneau de contrôle inox


CIP


Chariot CIP 100L

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Système complet de salle de brassage manuelle 10HL de la Bossche Stadsbrouwerij Jongens van De Wit
cuves d'empâtage/filtration et chaudière à whirlpool de 10HL à la brasserie artisanale de Den Bosch
intérieur du brewpub Jongens van De Wit avec zone de brassage de 10HL visible.

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