English
Deutsch
Français
Español
Русский
Italiano
Nederlands
Polski
中文
200-300L Пивоваренная Система
Объем варки: 200 л / 300 л за цикл варки
Комплектация:
Вариант 1: Чан затирания + фильтрационный чан / Варочный чан + вирлпул
Вариант 2: Комбинированный чан затирания и кипячения / Фильтрационный чан с вирлпулом
Способ нагрева: паровой нагрев / электрический нагрев / газовый нагрев
Конструкция: предсобранная комплектация или установка на салазках
Система управления: панель управления PID или панель управления ПЛК
Материал: нержавеющая сталь SUS304 / 304L
Пивоваренный блок объемом 200–300 л подходит как для домашнего пивоварения, так и для исследования рецептур крупных пивоваренных предприятий.
Система, разработанная компанией ZYB, проста в эксплуатации и гарантирует стабильно высокое качество варки пива.
Предусмотрена широкая индивидуальная настройка под пожелания разных пивоваров.
Весь пивоваренный модуль изготавливается в салазочном исполнении или адаптируется под нестандартные планировочные решения.
Возможна индивидуальная модернизация автоматизации, которая идеально интегрируется в существующие крупные производственные комплексы.
Широкие возможности кастомизации способа нагрева
Разработано под широкий диапазон Плато
Компактная площадь размещения, простая эксплуатация
Широкий диапазон Плато под разные рецептурные требования
Гибкий способ нагрева под требования объекта
Система варочного цеха 200L - 300L | |||
Варочный цех | |||
Заторно-фильтрационный чан | 200-300L | 1 шт. | Коническая или купольная верхняя крышка Верхняя мешалка с соединением вала для снижения крутящего усилия Опорные ножки с регулируемыми болтами |
Сусловарочный/вихревой чан | 200-300L | 1 шт. | Коническая или купольная верхняя крышка Тангенциальный вход сусла Два выхода чистого сусла Опорные ножки с регулируемыми болтами |
Теплообменник | 600L/H | 1 комплект | Двухступенчатый, с узлом аэрации |
Фильтрационный насос | 1m³/h | 1 комплект | Центробежный насос, управление через VFD |
Насос затора/сусла | 3m³/h | 1 комплект | Центробежный насос, управление через VFD |
Паровой конденсатор | DN200 | 1 комплект | Устанавливается вместе с котлом для конденсации сусла С распылительными форсунками Распыление холодной воды во время кипячения. |
Сборник сусла | 10L | 1 комплект | Смотровое стекло |
Клапаны и трубопроводы | DN32/25 | Комплект | Ручной дисковый затвор Количество в соответствии с проектом процесса варки. |
Водяная станция | |||
Бак горячей воды | 100-600L | 1 шт. | Материал: SUS304 Изоляция сверху, по цилиндру и снизу Способ нагрева: паровая рубашка; паровой змеевик Хранение горячей воды после охлаждения сусла. Опция: объем в три раза больше емкости варочного цеха. |
Насос горячей воды | 3m³/h | 1 комплект | Центробежный насос, головка насоса из SS304L Опция: дополнительный резервный насос для повышения эффективности или на время обслуживания. |
Система брожения и хранения | |||
Ферментеры | 300L 600L | / | Количество определяется по фактическому запросу Цилиндро-конические ферментеры 25-30% свободного пространства сверху Регулируемые опорные болты Гликолевая рубашка охлаждения для цилиндра и конического дна Автоматический контроль температуры Гликолевая система хорошо интегрируется с существующим чиллером. Жесткий трубопровод из нержавеющей стали или PPR для контура гликоля. |
Система управления | |||
Главная панель управления | 1 комплект | Материал из нержавеющей стали, IP55/65 | |
Марки комплектующих: | / | PLC: Siemens или Allen-Bradley Частотный преобразователь: Danfoss/Beckhoff/Allen-Bradley Низковольтная часть: Schneider Панель управления: сертификация TUV или UL/CUL Возможна дополнительная кастомизация | |
Установка на салазках
Автоматическая система управления
Система холодной воды для охлаждения сусла
Медная или частично медная облицовка
Панель управления ПЛК