200-300L Brausystem

Kommerzielles 200-300L Brausystem für kleine Brauereien und Brauhäuser. Komplette 200-300 Liter Craft-Bier-Brauanlage mit präziser Steuerung und hohem Ertrag.

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200-300L Brausystem komplett gewerbliche Craft-Bier-Ausrüstung

Kleine Brauerei 200-300L schlüsselfertiges Brausystem

Hocheffizientes 300L gewerbliches Craft-Bier-Brausystem

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200-300L Brausystem

Kapazität: 200L/300L pro Sud
Konfiguration:
Option 1: Maisch-/Läuterbottich + Koch-/Whirlpool-Tank
Option 2: Maisch-/Kochbottich + Läuter-/Whirlpool-Tank
Heizmethode: Dampf-/Elektro-/Gasheizung
Struktur: Vormontiert oder auf Skid montiert
Steuereinheit: PID-Bedienfeld oder SPS-Bedienfeld
Material: SUS304/304L

If you need help configuring a system to suit your needs,we will help you find the right one for you!

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Inhaltsverzeichnis

Produkteinfuhrung
Produktmerkmale
Standardkonfiguration
Optional Configuration
Schlusselfertige Losung

Produkteinfuhrung

Die 200-300L Brauanlage wird entweder für das Heimbrauen oder für die Rezeptforschung großer Brauereien verwendet.

Das von ZYB entwickelte System ist einfach zu bedienen und bietet gleichzeitig stets eine gute Garantie für die Bierbrauqualität.

Es ist stärker an die Vorlieben verschiedener Brauer angepasst.

Wir gestalten die gesamte Brauanlage auf einem Schlitten oder flexibel je nach speziellen Layout-Anforderungen.

Eine mögliche Automatisierungsaktualisierung kann individuell angepasst und gut mit dem vorhandenen großen System kombiniert werden.

Produktmerkmale

More customization options for heating method

Designed for large Plato range

Small footprint & Easy to operate

A large Plato range, as required by different recipes.

Flexible heating method according to system requirements.

Standardkonfiguration

200L-300L Brauhaussystem
Brauhaus
Maisch-/Läuterbottich	200-300L	1 Stk	Kegel- oder gewölbter Dichtungsdeckel Rührwerk mit Wellenverbinder zur Reduzierung der Drehkraft Rührblatt für höhere Effizienz bei der Würzeextraktion Verstellbares Rührblatt (optional) Treberausstoßschaufel für automatischen Treberausstoß & Entfernung von verbrauchtem Getreide Herausnehmbare Filterplatte, Filtrationsfläche: 13-17% Sinnvolle Würzesammelspirale und Auslässe für bessere Extraktion Stützbein mit verstellbaren Beinschrauben
Kessel/Whirlpool-Tank	200-300L	1 Stk	Konischer oder gewölbter Dichtungsdeckel Zylinder- und Boden-Dampfmantel, separate Steuerung Endverdampfung: 8% Kondensations-/Energierückgewinnungseinheit Tangentialer Würzeeinlass Zwei saubere Würzeauslässe Stützbein mit verstellbaren Beinschrauben
Wärmetauscher	600L/H	1 Satz	Doppelstufe, mit Belüftungseinheit 1000L/H zum Abkühlen der Würze in 30-40min Würzekühlung über kaltes Wasser/Glykol Kaltwassertemperatur: 3 Grad, Glykoltemperatur: -5 Grad. Optional: Einstufiger Wärmetauscher basierend auf der zusätzlichen Konfiguration des Kaltwassertanks
Läuterpumpe	1m³/h	1 Satz	Kreiselpumpe, VFD-Steuerung SS304L Pumpenkopf Motormarke: ABB oder andere
Maische/Würzepumpe	3m³/h	1 Satz	Kreiselpumpe, VFD-Steuerung SS304L Pumpenkopf Motormarke: ABB oder andere
Dampfkondensator	DN200	1 Satz	Installiert mit Kessel zur Würzekondensation Mit Sprühdüsen Kaltwassersprühen während des Kochvorgangs.
Würzegrant	10L	1 Satz	Sichtglas Vertikaler oder horizontaler Typ mit Sensoren für Niveauregelung und automatische Läuterungsprozesssteuerung
Ventile & Rohrleitungen	DN32/25	Verschiedene	Manuelles Absperrventil Anschluss: TC/Gewinde(DIN11851) Menge gemäß genauer Brauprozessgestaltung.
Wasserstation
Heißwassertank	100-600L	1 Stk	Material: SUS304 Oben, Zylinder, unten isoliert Heizmethode: Dampfmantel; Dampfschlange Warmwasserspeicher aus Würzekühlung. Optional: Dreifache Brauhauskapazität.
Warmwasserpumpe	3m³/h	1 Satz	Kreiselpumpe SS304L Pumpenkopf Motormarke: ABB oder andere Optional: Zusätzliche Ersatzpumpe für Effizienz oder Wartungsfälle.
Kellersystem
Fermenter	300L 600L	/	Menge, die als genaue Anfrage definiert werden soll Zylinder- und konische Gärbehälter 25-30% Kopfraum Verstellbare Beinschrauben Glykolkühlmantel für sowohl Zylinder als auch konischen Boden Automatische Temperaturregelung Glykolsystem gut mit vorhandener Kühleinheit kombiniert. SS-Hartverrohrung oder PPR für Glykolkreislauf-Setup.
Steuerungssystem
Hauptsteuerpult	1 Satz	Edelstahlmaterial, IP55/65 Mechanischer Schalter Not-Aus-Taste Alle Paneele geerdet SPS-Steuerpult mit Fernbedienung Armaturen: Siemens, Schneider, Danfoss usw.
Passmarke:	/	SPS: Siemens oder Allen-Bradley Geschwindigkeitsregler: Danfoss/Beckhoff/Allen-Bradley Niederspannung: Schneider Control Panel: TUV or UL/CUL certified Other customizations possible

Optional Configuration

Schlittenmontage

Automatisches Steuerungssystem

Kaltwassersystem zur Würzekühlung

Kupfer- oder Teilkupferverkleidung

PLC-Bedienfeld

Schluesselfertige Loesung erhalten

ZYB Craft Aus unserem Streben nach Exzellenz und unserer Leidenschaft für hochwertige Braulösungen haben wir uns auf die Herstellung kundenspezifischer Brauanlagen spezialisiert, die auf die individuellen Bedürfnisse unserer Kunden zugeschnitten sind. Möchten Sie Ihre Braukapazität erweitern oder Ihren Brauereibetrieb aufrüsten? Nehmen Sie Kontakt zu ZYB Craft auf. Lassen Sie uns gemeinsam eine Brauerei bauen, die Ihre Leidenschaft und Vision zum Leben erweckt. Unser Expertenteam steht Ihnen zur Verfügung, um Ihre Projektanforderungen zu besprechen, fachkundige Einblicke zu teilen und Sie durch den gesamten Prozess der Konfiguration der idealen Sudhausausrüstung für Ihre Brauerei zu begleiten.

200-300L Brausystem

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