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Tanque de Cerveza Brillante 10HL-50HL
Volumen efectivo: 1000-5000L
Medio: Cerveza
Parte superior e inferior abombadas
Piedra de carbonatación
Superficie interior: Pasivada o pulida a espejo
Espesor interior: 3-4mm
Boca de hombre lateral o superior
El tanque brillante es un componente clave en el proceso de elaboración de cerveza, específicamente en las etapas de acondicionamiento y carbonatación. Como parte del proceso de fermentación de la cervecería, la cerveza se transfiere de los fermentadores al tanque brillante para las etapas finales de maduración. En este recipiente, la cerveza se somete a clarificación, donde las partículas restantes se sedimentan, lo que da como resultado una apariencia clara y brillante. Además, la carbonatación se controla cuidadosamente en el tanque brillante, asegurando el nivel deseado de efervescencia en el producto final.
El tanque brillante está equipado con sistemas de regulación de presión para mantener niveles óptimos de carbonatación y evitar la sobrepresurización. Con su amplia gama de capacidades, el tanque brillante de 1000 - 5000l permite a las cervecerías producir y almacenar de manera eficiente cantidades significativas de cerveza antes del envasado. Su construcción duradera y su ingeniería precisa lo convierten en un equipo esencial para las cervecerías que se esfuerzan por mantener la calidad y la consistencia en su producción de cerveza.
Existe una opción para mejorar la superficie interior con características opcionales como pulido, cepillado, pulido espejo y pasivación decapada.
Dependiendo de su proceso de fermentación específico y tipo de elaboración, puede elegir entre bocas de hombre sin sombra o bocas de hombre superiores.
El tanque está diseñado con un espacio de cabeza más grande, y el volumen del espacio de cabeza de cobertura se calcula por separado y adicionalmente para su conveniencia.
El funcionamiento del tanque se facilita con la inclusión de una escalera dedicada.
Para un levantamiento sencillo, el tanque viene equipado con orejetas de elevación.
Para facilitar el transporte flexible de cerveza, el tanque está equipado con un balancín giratorio.
Para garantizar una correcta alineación y nivelación del tanque, se proporcionan pernos de ajuste.
Especificación básica del tanque | |||
Tipo | Tanque cilíndrico | ||
Medio | Cerveza | ||
Superior | Sello abovedado | ||
Inferior | Sello abovedado | ||
Material | AISI304 | ||
Volumen efectivo | 1000-5000 | L | |
Volumen total | 1250-6250 | L | |
Diámetro interior | 700-1800 | mm | |
Diámetro exterior | 2000 | mm | |
Altura | 6000 | mm | |
Área de enfriamiento | / | M2 | |
Presión de trabajo | 2 | bar | |
Presión de prueba | 3 | bar | |
Temperatura de diseño | -5~40 | °C | |
Interior del tanque | |||
Material | AISI 304 | ||
Sello abovedado | Ra≤0.6 | μm | |
Cilindro | Ra≤0.6 | μm | |
Junta de soldadura | Ra≤0.6 | μm | |
Fondo abombado | Ra≤0.6 | μm | |
Espesor | 3-4 | mm | |
Espesor del cono | 3-4 | mm | |
Revestimiento exterior del tanque | |||
Material | AISI 304/304L | ||
Espesor | 2 | mm | |
Espesor del fondo | 3 | mm | |
Chaqueta de enfriamiento | |||
Tipo | Chaqueta dimple | ||
Cantidad | 3 | PC | |
Chaqueta del cilindro | 2 | PC | |
Chaqueta cónica | 1 | PC | |
Presión de trabajo | 2 | bar | |
Presión de prueba | 3 | bar | |
Aislamiento | |||
Aislamiento | Poliuretano | ||
Densidad | ≥40 | kg/m³ | |
Espesor | 800-100 | mm | |
Patas de soporte | |||
Cantidad | 4 | Pc | |
Material | AISI304 | ||
Diámetro | 89-159 | mm | |
Espesor | 4 | mm | |
Placas de patas ajustables | 4 | juegos | |
Material | AISI304 | ||
Diámetro | 159 | mm | |
Espesor | 5 | mm | |
Longitud del tornillo | 100-150 | mm | |
Accesorios | |||
1× | PVRV | DN50 | |
1× | Válvula de muestreo | DN15, válvula de mariposa | |
1× | Brazo CIP | DN32/38mm | |
1× | Manómetro | DN32/38mm, tipo diafragma Diámetro: 60mm, Rango: 0-4/0-6bar A prueba de vibraciones | |
1× | Sensor de temperatura | PT100, Longitud: 20cm Conexión: M8 | |
4× | Válvula de mariposa | 2× Brazo CIP , DN32 1× Salida de cerveza 1× Unidad de carbonatación | |
2× | Entrada/salida de glicol | DN32, TC Entrada de glicol: 2 pcs Salida de glicol: 2 pcs | |
1× | Válvula solenoide | DN25, TC Para control de enfriamiento de glicol | |
1× | Boca de acceso | Boca de acceso superior: DN450 Conexión de brida 6-8 pcs tornillos para sellado del tanque | |
2× | Soporte de escalera | Acero inoxidable AISI | |
1× | Unidad de carbonatación | DN25 |
Certificado PED para la UE
Personalización de tanque de una sola capa para uso en cámara frigorífica