Projet de système de brassage 10HL de GRAND DIAMOND BREWERY

Projects:

système de brassage 10HL

Location:

#988F, Groupe 50, village Kbal Pean 1, Sangkat Poipet, ville de Poipet, province de Banteay Meanchey, Royaume du Cambodge

Project Description:

La configuration de base comme suit :

Unité de mouture :

Moulin à malt + plateforme + vis sans fin + trémie à mouture + hydratateur

Salle de brassage :

Salle de brassage de 1000 L à 3 cuves (cuve matière + cuve filtre + chaudière/Whirlpool)

Échangeur de chaleur à plaques à deux étages

Système d’eau

Réservoir d’eau chaude de 20 HL + pompe à eau chaude

Réservoir d’eau froide de 20 HL + pompe à eau froide

Système de cave :

4×10 HL CCT + 3×20 HL CCT + tuyauterie glycol et vannes entièrement configurées avec isolation

Unité de refroidissement :

2×10 hp refroidisseur

1×2000 L réservoir d’eau glycolée

Système de contrôle :

Contrôle automatique par automate Siemens avec écran tactile

Station CIP

Station CIP 150 L : réservoir alcalin + réservoir acide + pompe + tuyauterie, etc.

Unité de mise en fût

Fûts

Unité d’air :

Compresseur d’air

Station d’aération

Conduites d’air

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