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LA BRASSERIE DU LOUP BLANC Projet de système de brasserie 10HL
LA BRASSERIE DU LOUP BLANC en France exploite un système de brasserie de 10 HL pour une production authentique de bière artisanale. Cette brasserie familiale met l'accent sur les méthodes de brassage traditionnelles.
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LA BRASSERIE DU LOUP BLANC
Projects:
Système de brasserie 10HLLocation:
533 rue du Stade, 26240 Saint-Uze, France
Project Description:
La configuration de base comme ci-dessous :
Système de cave :
Premier lot en 2023 : 5×10HL CCT +6*20HL CCT+1*40HL CCT,
avec tuyauterie et raccords de refroidissement et de chauffage rigides entièrement préassemblés.
Deuxième extension en 2025 : 3×20HL +1*40HL CCT ,Assortir la plateforme ,la connecter au deuxième étage
Système de refroidissement :
2*12HP Refroidisseur
1*30HL Réservoir de glycol+ 2*pompe à glycol , avec tuyauterie et raccords de refroidissement entièrement rigides.
Unité de contrôle :
Régulation PID, pour toutes les cuves de cave ci-dessus
Unité de support :
1* 200L Propagateur de levure
1*4 Lave-fûts à quatre têtes : Chauffage vapeur
Station CIP 200L : Réservoir acide + Réservoir caustique + HLT
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