LA BRASSERIE DU LOUP BLANC Proyecto de Sistema de Cervecería 10HL

LA BRASSERIE DU LOUP BLANC en Francia opera un sistema cervecero de 10HL para la producción auténtica de cerveza artesanal. Esta cervecería familiar se enfoca en métodos de elaboración tradicionales.
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LA CERVECERÍA DEL LOBO BLANCO

LA CERVECERÍA DEL LOBO BLANCO

Projects:

Sistema de Cervecería de 10HL

Location:

533 rue du Stade, 26240 Saint-Uze, Francia
LA BRASSERIE DU LOUP BLANC Proyecto de Sistema de Cervecería 10HL

Project Description:

La configuración básica es la siguiente:


Sistema de bodega:


Primer lote en 2023: 5×10HL CCT +6*20HL CCT+1*40HL CCT,


con tuberías y accesorios de refrigeración y calefacción rígidos completamente preensamblados.


Segunda ampliación en 2025: 3×20HL +1*40HL CCT, acondicionar la plataforma, conectar con el segundo piso


Sistema de refrigeración:


2*12HP  Chiller


1*30HL Tanque de glicol+ 2*bomba de glicol, con tuberías y accesorios de refrigeración rígidos completos.


Unidad de control:


Control PID, para todos los tanques de bodega anteriores


Unidad de soporte:


1* 200L Propagador de levadura


1*4 Lavadora de barriles de cuatro cabezales: Calentamiento por vapor


Estación CIP de 200L:  Tanque de ácido+ Tanque de soda cáustica + HLT

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