LA BRASSERIE DU LOUP BLANC 10HL Brauereisystemprojekt

LA BRASSERIE DU LOUP BLANC in Frankreich betreibt ein 10HL-Brauereisystem für die authentische handwerkliche Craft-Bier-Produktion. Diese Familienbrauerei konzentriert sich auf traditionelle Braumethoden.
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DIE BRAUEREI ZUM WEIßEN WOLF

DIE BRAUEREI ZUM WEIßEN WOLF

Projects:

10HL Brauereianlage

Location:

533 rue du Stade, 26240 Saint-Uze, Frankreich
LA BRASSERIE DU LOUP BLANC 10HL Brauereisystemprojekt

Project Description:

Die grundlegende Konfiguration wie folgt:


Kellersystem:


Erste Charge 2023: 5×10HL CCT +6*20HL CCT+1*40HL CCT,


mit komplett vormontierter Festverrohrung für Kühlung und Heizung inklusive Fittings.


Zweite Erweiterung 2025: 3×20HL +1*40HL CCT ,Plattform zusammenstellen ,mit dem zweiten Stockwerk verbinden


Kühlsystem:


2*12HP  Chiller


1*30HL Glykoltank+ 2*Glykolpumpen , mit vollständig fester Kühlverrohrung und Fittings.


Steuereinheit:


PID-Regelung für alle oben genannten Kellertanks


Unterstützungseinheit:


1* 200L Hefevermehrer


1*4 Vierkopf-Fasswascher: Dampfheizung


200L  CIP-Station:  Säuretank+Laugentank +HLT

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