Sistema di birrificio chiavi in mano da 30000HL/anno per Haihongshuang Beverage

Progetti:

Sistema di birrificio chiavi in mano da 30000 HL/anno

Posizione:

Città di Hequ, Xinzhou, Shanxi, Cina

Descrizione del progetto:

È uno dei birrifici all'avanguardia che ZYB abbia mai costruito in Cina. Un sistema di produzione della birra completamente configurato che si adatta a un'efficienza di produzione di 10 cotte al giorno in 24 ore.

È stato un progetto che ha richiesto solo 5 mesi di tempo dalla fabbricazione alla messa in servizio finale in sito. L'intero sistema di produzione della birra è ben abbinato a tutte le altre unità esistenti correlate.

La configurazione di base è la seguente:

Sistema completo di gestione del grano:

Mulino per malto secco di Sommer-Germania.

Sistema di trasporto completo che copre cabina di alimentazione del malto crudo, tramoggia di macinato montata a terra

Due set di trasportatori per il trasferimento di malto non macinato&macinato.

Sala di cottura:

Sala di cottura completamente automatica a 5 vasche da 25HL

Valvole e sensori completamente automatici configurati

Pompa di trasferimento automatica delle trebbie esaurite.

Sistema dell'acqua：

HLT da 100HL riscaldato tramite scambiatore di calore tubolare

CLT da 50HL raffreddato tramite scambiatore di calore a piastre

Serbatoio dell'acqua di produzione da 100HL

Tubazioni completamente configurate & combinate con l'intero sistema di produzione della birra

Sistema di cantina:

4×25HL Serbatoi di fermentazione

4×50HL serbatoi di fermentazione

10×100HL serbatoi di fermentazione

2×100HL serbatoio di birra brillante

Tubazioni rigide & pannelli di comando completamente configurati

Sistema CIP:

Stazione CIP completamente automatica da 3000L a 5 serbatoi

Sistema di raffreddamento

2 gruppi di refrigeratori da 30HP combinati con il serbatoio di glicole esistente.

Sistema di controllo:

Sistema di controllo automatico Siemens PLC, S7-1500

Software: Smart Brew.

Altro:

Sistema di stoccaggio/propagazione del lievito da 1000L

Sistema di dosaggio dello sciroppo 

Immagini correlate: