Пивоваренная система «под ключ» производительностью 30 000 гл/год для Haihongshuang Beverage

Проекты:

Пивоваренная система под ключ производительностью 30 000 гл/год

Местоположение:

город Хэцюй, Синьчжоу, Шаньси, Китай

Описание проекта:

Это одна из самых передовых пивоварен, которые ZYB когда-либо построила в Китае. Полностью укомплектованная система пивоварения, рассчитанная на эффективность 10 варок в сутки (24 часа).

Это был проект, занявший всего 5 месяцев с момента изготовления до окончательной пусконаладки на месте. Вся система пивоварения хорошо согласована со всеми другими связанными существующими агрегатами.

Базовая конфигурация приведена ниже:

Полная система обработки зерна:

Мельница для сухого солода от Sommer-Germany.

Полный комплект конвейерной системы, включающий кабину загрузки сырого солода, напольный бункер для дробленого солода

Два комплекта конвейеров для перемещения несмолотого&смолотого солода.

Варочный цех:

25HL 5-аппаратный полностью автоматический варочный цех

Полностью автоматические клапаны и датчики сконфигурированы

Автоматический насос для перекачки пивной дробины.

Система водоснабжения：

100HL HLT, нагреваемый через трубчатый теплообменник

50HL CLT, охлаждаемый через пластинчатый теплообменник

100HL бак для пивоваренной воды

Полностью сконфигурированные трубопроводы & объединённые со всей системой пивоварения

Система бродильного отделения:

4×25HL ферментационных танка

4×50 гл ферментационные резервуары

10×100 гл ферментационные резервуары

2×100 гл танк для светлого пива

Полностью выполнена жесткая обвязка и настроены панели управления

Система CIP:

Полностью автоматическая CIP-станция 3000 л на 5 емкостей

Система охлаждения

2 чиллера по 30 л.с. в сочетании с существующим резервуаром гликоля.

Система управления:

Автоматическая система управления Siemens PLC, S7-1500

Программное обеспечение: Smart Brew.

Прочее:

Система хранения/размножения дрожжей 1000 л

Система дозирования сиропа 

Связанные изображения: