Un progetto del sistema di birrificazione Route 700L

A Route gestisce un impianto di produzione da 700 litri per birra artigianale di alta qualità. Questo microbirrificio a 3 tini offre efficienza e flessibilità per diversi stili di birra.
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Una Rotta

Una Rotta

Progetti:

Sistema di birrificazione da 700L

Posizione:

Giappone Hyogo Kobe Nadaku Suidosuji 3-4-7(〒657-0831）
Un progetto del sistema di birrificazione Route 700L

Descrizione del progetto:

La configurazione di base è la seguente:


Unità di macinazione:


Mulino per malto da 500 kg/h a doppio rullo.


Sala di cottura:


Sala di cottura compatta a 2 tini da 700L (tino di ammostamento/filtrazione + tino di bollitura/whirlpool)


Scambiatore di calore a piastre (PHE) a stadio singolo per il raffreddamento del mosto.


Scambiatore di calore tubolare per il raffreddamento del mosto prima del whirlpool


Sistema idrico


Serbatoio acqua calda da 1400L + pompa


Serbatoio acqua fredda da 1000L + pompa


Sistema cantina:


6× CCT da 700L + 2× CCT da 350L, con tubazioni rigide e raccordi per glicole completamente premontati.


Sistema di controllo:


Controllo PID


Stazione CIP


Stazione CIP da 100L: serbatoio alcalino + serbatoio acido + serbatoio sterilizzante

Immagini correlate:

Installazione completa del sistema di birrificazione A Route da 700L
tini di mash lauter e vasi whirlpool kettle da 700L presso il birrificio artigianale
mastro birraio che utilizza l'attrezzatura da birrificio da 700L presso A Route

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