Progetto Sistema Brewpub Taberna Nacional 7BBL

Taberna Nacional è dotata di un sistema brewpub professionale da 7BBL. Questo pratico impianto di birrificazione crea birra artigianale fresca sul posto, adattandosi perfettamente allo spazio di ristorazione e svago.
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Taverna Nazionale

Taverna Nazionale

Progetti:

Sistema Brewpub 7BBL

Posizione:

53 Widdicomebe Hill Blvd, Suite 207 Toronto ON M9R 1Y3, Canada
Progetto Sistema Brewpub Taberna Nacional 7BBL

Descrizione del progetto:

Sala di cottura:


Sala di cottura da 7BBL a 2 recipienti (tino di ammostamento/filtro/HLT + caldaia/whirlpool)


HLT è riscaldato elettricamente e si trova sotto il tino di ammostamento


La caldaia è riscaldata da fiamma a gas


Scambiatore di calore a piastre monostadio per raffreddamento mosto, con doppio filtro preimpostato.


Sistema cantina:


4 unitank da 7BBL + 2 BBT da 40HL, con tubazioni rigide e raccordi per glicole completamente preassemblati.


Sistema di controllo:


Quadro di controllo in acciaio inox, ben adattato alle normative CAS/UL,


software ZYBREW, sviluppato dal team ZYB.

Immagini correlate:

Vista completa dell'installazione del sistema brewpub 7BBL di Taberna Nacional
Tecnico che aziona l'attrezzatura di produzione birra 7BBL presso Taberna Nacional
Tini di ammostamento e caldaie per mosto da 7BBL per sistema brewpub
Serbatoi di fermentazione in acciaio inossidabile del birrificio Taberna Nacional da 7BBL
Interno del brewpub Taberna Nacional con sistema di produzione birra da 7BBL in mostra

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