1000L Viervaten brouwhuis
Aangepast 1000L brouwhuissysteem met vier vaten, met complete turnkey-oplossingen voor ambachtelijke brouwerijen. Voedselveilig roestvast staal 304, geautomatiseerde besturing voor kleine tot middelgrote brouwerijen. Vraag nu uw gratis offerte aan!

1000L Viervaten brouwhuis

    • Capaciteit:10HL/brouwsel

    • Configuratie:Maischkuip+filterkuip+ketel+whirlpooltank 

    • Brouwtijd: tot 2-4 brouwsels per dag

    • Batchgrootte:10HL/brouwsel (koude wort output)

    • Verwarmingsmethode: Stoom

    • Structuur:Op skid gemonteerd

    • Oppervlaktebehandeling: Naadloos oppervlak polijsten, binnenkant gepassiveerd. 

    • Bijbehorende ondersteuningsunit:Volledige graanverwerkingsunit; 

    • Watersysteem: 30-40HL warmwatertank+20HL koudwatertank. 

    • Automatisering: Semi-automatisch/volledig automatisch

Als u hulp nodig heeft bij het configureren van een systeem dat aan uw behoeften voldoet,helpen wij u de juiste te vinden!
Productintroductie

Het 10hl brouwhuis met 4 vaten wordt gebruikt voor microbrouwerijen die plannen voor een middelhoge productiecapaciteit, met meer flexibiliteit in brouwcapaciteit en recept.


Gebaseerd op het concept van skid-montage is het gemakkelijk te transporteren, omdat het merendeel van de leidingen reeds volledig is geïnstalleerd en getransporteerd. Dit zorgt er ook voor dat de installatie ter plaatse in korte tijd kan worden voltooid.


De hoog aanbevolen basisautomatiseringssoftware is gemakkelijk te leren en te bedienen; iedere brouwer kan wennen aan de bediening van het nieuwe brouwhuis zodra de installatie is voltooid.


Het leidingontwerp, de bedrading, het vatontwerp&afwerking zijn altijd gegarandeerd volgens de ZYB-norm.


Productkenmerken

    Grotere brouwflexibiliteit


    Eenvoudig te transporteren&monteren


    Eenvoudig te bedienen


    Goede aanpasbaarheid op automatisering


    Skidmontage


    Wereldmerken fittingen: Kieselmann, Alfa Laval enz.

Standaardconfiguratie

10HL Vier Vaten Automatisch Brouwhuissysteem

Moutbehandelingssysteem

Moutmolen

500-800kg/u

1 set

2 rollen, RVS materiaal
Explosieveilige motor, IE3
ABB merk of andere

Mouttransporteur

1200kg/u

1 set

Ketting schijftype, gesloten circulatie om verdere verpulvering van gemalen mout tijdens transport naar MT te voorkomen
Aandrijfmotor met toerentalregelaar
Zichtglas tijdens mouttransport

Beveiligingssensoren

Schroottrechter

0.7m³

1 st.

SS304 stalen fabricage
Vierkante uitvoering/ronde uitvoering
Op de grond gemonteerd of boven MT
Met automatische schuifafsluiter
Optioneel: Volumeontwerp voor moutopslag van meerdere brouwsels.

Brouwhuis

Maischketel

10HL

1 st.

Conische top, volledig geïsoleerd, optioneel: Gewelfde afdichting
Bodemroerder helpt de torsiekracht te verlagen, Optioneel bovenroerder
Paddeltype helpt bij betere menging van maischvloeistof
Motor/roerderunit met frequentieregeling (VFD)
Stoommantel op cilinder & bodem, apart geregeld voor kleine brouwgrootte
MT gebruikt als kookketel wanneer KWT bezet is

Klaringketel

10HL

1 st.

Conische top, volledig geïsoleerd; optioneel: Gewelfde afdichting

Vlakke bodem, met vierkante stalen ondersteuning
Roerblad voor efficiëntere wortextractie
Afvoerpaddel voor automatisch afvoeren van graan & verwijderen van bostel
Verwijderbare filterplaat, filtratieoppervlak: 13-17%
Optimale ontworpen wortverzamelspiraal en uitlaten voor betere extractie

Tegenwasleiding voor goed reinigingseffect.
Geleidelijke filtratieprocesregeling

Optionele filterplaat: Trislot

Kookketel

10HL

1 st.

Conische top, volledig geïsoleerd; optioneel: Gewelfde afdichting
Stoommantel op cilinder & bodem, apart geregeld
Uiteindelijke verdamping: 8-10%
Condensatie-/energieterugwinningseenheid, met spiraalbuis voor waterverwarming (wateruitlaattemp: 80-85℃)

Hoptoevoeging

10L

1 set

Hoptoevoegingsvat geïnstalleerd op cilindergedeelte

Eenvoudig te reinigen

Whirlpooltank

10HL

1 st.

Conische top, volledig geïsoleerd

Vlakke bodem, vierkante stalen ondersteuning, met 1 graad helling

3× heldere wortuitlaat, 2 op cilinder, 1 op bodem

1 st. afvoeruitlaat.

Warmtewisselaar

20HL/U

1 set

Enkelfasig
20HL/U om wort af te koelen in 30-40 min
Wortkoeling via koud water
Koudwatertemperatuur: 3 graden

Optioneel merk: Alfa Laval.

Pompen

3-5m³/u

4 sets

Centrifugaalpomp
SS304L pompkop
Motormerk: ABB of andere
Waterkoeling, met VFD

Stoomcondensatie-eenheid

DN200

1 set

Geïnstalleerd bij kookketel voor hergebruik van verdamping

Koudwater sproeikoppen binnenin voor condensatie tijdens koken.

Optioneel: Ontluchtingspijp verlengd naar buiten de faciliteit.

Wortopvangbak

15L

1 set

Zichtglas
Verticaal type of horizontaal type
Met sensoren voor niveauregeling en automatische klaringsprocescontrole

Wortgootsteen


1 set

Monstername en platotest enz.
Platform geïnstalleerd

Kleppen

DN50/32

Divers

Pneumatische kleppen, optionele naderingsschakelaar
Aansluiting: TC/Schroefdraad/flens enz.

Standaard: DIN11851

Leidingwerk

DN50/32

Divers

Voor de volledige brouwhuisverbinding

Standaard: DIN11851

Sensoren


Divers

Druksensor bij vaten voor volumedetectie
Leegstroomsensoren bij vloeistofuitlaat
Schuimsensoren bij KT voor stoomregeling

Waterstation

Warmwatertank

30HL

1 st.

Verwarmingsmethode: Stoommantel/spiraal
3 keer de grootte van het brouwhuis, voor balans in warmwatervoorziening bij continu brouwen.

Met retourstromend warm water van wortkoelingsproces

Warmwaterpomp

5m³/u

1 set

Centrifugaalpomp SS304L pompkop
Motormerk: ABB of andere
Waterkoeling, met VFD

Leidingwerk & kleppen

/

Divers

Standaard: DIN11851

Aansluiting: TC/Schroefdraad/flens enz.

Besturingssysteem

Hoofdbesturingspaneel

1 set

Roestvrijstalen materiaal, IP55/65
Mechanische schakelaar
Noodstopknop
Alle panelen geaard
PLC-besturingspaneel met afstandsbediening
Onderdelen: Siemens, Schneider, Danfoss enz.

Pneumatisch bedieningspaneel

1 set

Roestvrijstalen materiaal; IP55/65
Voor luchtverdeelslang naar verschillende pneumatische fittingen
Geïnstalleerd onder BH-platform of in de buurt
Gecombineerd met hoofdbesturingspaneel

Monitor

1 set

15" Siemens HMI of
19" Schneider industriële HMI
Installatie: Brouwhuisplatform of tussen BH & keldergebied

Software

1 set

ZYBREW software ontworpen/geprogrammeerd volgens exacte brouwproces specificaties.
Voor basisautomatisering.

Basisfitting merk:

/

PLC: Siemens

Toerentalregelaar: Danfoss

Laagspanning: Schneider

Bedieningspaneel: TUV of UL gecertificeerd

Andere aanpassingen mogelijk


Optionele configuratie

Koudwatertank voor wortkoeling


Troebelheidsmeter


Buisvormige warmtewisselaar voor warmwaterverwarming


Merkupdate voor warmtewisselaar: Alfa Laval.


Pompupgrade: Evoguard of Alfa Laval.

Krijg een kant-en-klare oplossing
ZYB Craft Gedreven door onze toewijding aan uitmuntendheid en onze passie voor hoogwaardige brouwoplossingen, zijn wij gespecialiseerd in de productie van op maat gemaakte brouwapparatuur die is afgestemd op de unieke behoeften van onze klanten. Klaar om uw brouwcapaciteit uit te breiden of uw brouwerijbedrijf te upgraden? Neem contact op met ZYB Craft. Laten we samen een brouwerij bouwen die uw passie en visie tot leven brengt. Ons team van experts staat klaar om uw projecteisen te bespreken, professionele inzichten te delen en u te begeleiden bij het hele proces van het configureren van de ideale brouwhuisuitrusting voor uw brouwerij.