2000L Vier-vaten brouwhuis

Industrieel 2000L viervat-brouwhuis voor commerciële ambachtelijke brouwerijen, hoogwaardige roestvrijstalen brouwapparatuur met CE-certificering, op maat gemaakte turnkey-oplossingen beschikbaar.

Home >> Producten >> Brouwerij >> Brouwhuis

2000L Vier-vaten brouwhuis

Capaciteit: 20HL/brouwsel
Basisconfiguratie: beslagkuip+lauter tun+kookketel+whirlpool tank
Efficiëntie: 2-4 brouwsels/dag (24 uur)
Plaatbereik: 10-16 platen
Batchgrootte: 20HL/brouwsel (koude wort uitlaat), mogelijk voor kleine batchgrootte tot 10HL/brouwsel bij brouwen met hoge densiteit.
Automatisering: semi-automatisch of volautomatisch.
Materiaal: SUS304/304L
Verwarmingsmethode: stoomverwarming of andere (stoomverwarming heeft de voorkeur)
Structuur: vooraf gemonteerd of op skid gemonteerd, eenvoudig te combineren met nutsvoorzieningen van het gehele systeem.
Oppervlaktebehandeling: naadloze oppervlaktepolijsting, binnenkant gepassiveerd.
Diverse ondersteuningsunit:
Volledige graanverwerkingseenheid;
Watersysteem: 40-80HL warmwatertank + 40HL koudwatertank.
Besturingseenheid: volledig bedieningspaneel + auto-software.

Als u hulp nodig heeft bij het configureren van een systeem dat aan uw behoeften voldoet,helpen wij u de juiste te vinden!

Offerte aanvragen Laat een bericht achter

Inhoudsopgave

Productintroductie
Productkenmerken
Standaardconfiguratie
Optionele configuratie
Krijg een kant-en-klare oplossing

Productintroductie

Het 20hl brouwhuis wordt doorgaans gebruikt voor brouwerijen die verder uitbreiden op basis van een bestaand pilotsysteem of eenvoudig brouwhuis, en uiteindelijk ook voor wie een hogere brouwkwaliteit en efficiëntie nastreeft. Ontworpen om een breed scala aan brouwsels met origineel soortelijk gewicht te ondersteunen, compatibel met uiteenlopende craft bierrecepten en een grotere variëteit aan recepten, en zelfs het speciale brouwen.

Het is een brouwhuis dat zowel kwaliteit als efficiëntie brengt, met de upgrade naar hogere automatisering,

Door het geavanceerdere programma van het systeem is het altijd mogelijk om 's avonds te beginnen met brouwen voordat de officiële brouwdag begint.

Elke brouwstap wordt goed en nauwkeurig gecontroleerd tijdens het geautomatiseerde brouwen. De perfecte beheersing van timing, temperatuurregeling, chemische dosering enz. volgt strikt de meest redelijke eisen van het brouwproces, zodat de eindgebruikers altijd kwaliteitsbier op de markt hebben.

Door de efficiëntie helpt het ook aanzienlijk te besparen op arbeid; terwijl de brouwers of brouwmeester andere noodzakelijke taken uitvoeren, zoals schoonmaken of afvullen in de brouwerij, kan het brouwhuis automatisch verder brouwen, alleen indien nodig met menselijke tussenkomst. De arbeidsbesparing geldt voor de gehele levensduur.

Een goed productieproces van de apparatuur is altijd gegarandeerd. Het lassen van tanks, polijsten, passiveren en het passen en lassen van leidingen, enz. verlopen allemaal volgens een strikt kwaliteitscontroleproces, dus een goede reiniging en besmettingsvrijheid zijn altijd gegarandeerd.

Productkenmerken

Groter Plato-bereik en meer variatie in brouwrecepten

Volledige VFD-regeling op pomp&pompen

Hogere automatisering vergeleken met andere concurrenten

Hete koeling tijdens vloeistofoverdracht aan de hete zijde verlengt de gebruiksduur

Speciaal verwarmingsmantelontwerp voor efficiënte verwarming en energiebesparing.

Volledig functioneel en doordacht leidingontwerp

Compact systeemontwerp voor ruimtebesparing.

Perfecte oppervlaktebehandeling voor een state-of-the-art brouwsysteem.

Wereldmerk fittingen: Kieselmann, Alfa Laval etc.

Standaardconfiguratie

20HL-Vier vaten-Automatisch brouwhuissysteem
Moutverwerkingssysteem
Moutmolen	1200-1500kg/h	1 set	2 rollen, RVS materiaal Explosieveilige motor, IE3 ABB merk of andere Optioneel: 4-rollen moutmolen
Mouttransporteur	2000-30000kg/h	1 set	Kettingschijftype, gesloten circulatie om verdere vermaling van het gemoute mout tijdens transport naar de MT te voorkomen Aandrijfmotor met snelheidsregeling Zichtglas tijdens mouttransport
Schrootbunker	1.0-1.5m³	1 st	SS304 stalen fabricage Vierkant type/rond type Op de grond gemonteerd of boven de MT Voor moutopslag tussen 1-2 brouwsels Met automatische schuifafsluiter Weegcellen voor gewichtscontrole, gecombineerd met automatiseringssysteem
Optie: Zakstation geconfigureerd voor bulk moutbereiding. Weegsysteem voor nauwkeurige mout hoeveelheid controle bij meerdere brouwsels.
Brouwhuis
Algemeen	Automatisering: Automatisch Ontworpen en gefabriceerd voor flexibel plato-bereik tussen 10-18, flexibele brouwgrootte Basisconfiguratie: Vatconfiguratie: MT+LT+KT+WT; Verwarmingsmethode: Stoom
Schrootbevochtiger	102/133mm	1 set	Voor het mengen van mout en water tijdens het maischen Zichtglas CIP-reinigingsfunctie Automatische warmwatermenging en watertoevoerhoeveelheid
Maishkuip	20HL	1 st	Conische top, volledig geïsoleerd Bodemroerder helpt de torsiekracht te verlagen, optionele top roerder Paddeltype zorgt voor betere menging van de maischvloeistof Motor/roerderunit met VFD-regeling Cilinder- en bodemstoommantel, apart regelbaar voor mogelijk kleine batch brouwen Stoomspiraalbuis en vertakte inlaat voor gelijkmatige stoomtoevoer MT gebruikt als kookfunctie wanneer de KWT bezet is
Lauterkuip	20HL	1 st	Conische top, volledig geïsoleerd Roerblad voor efficiëntere wortextractie Verstelbaar roerblad (optioneel) Moutafvoerpaddel voor automatische moutafvoer en afvoer van bostel Verwijderbare filterplaat, filtratieoppervlak: 13-17% Redelijke wortverzamelspiraal en uitlaten voor betere extractie Soepele maischvloeistoftransport
Kookketel	20HL	1 st	Conische top, volledig geïsoleerd Cilinder- en bodemstoommantel, aparte regeling Eindverdamping: 8-10% Condensatie-/energieterugwinunit, met spiraalbuis voor waterverwarming (wateruitlaattemp: 80-85℃)
Hoptoevoeging	/	/	Optie 1: Hoptoevoegingsvat geïnstalleerd op cilinderdeel Optie 2: Hoptoevoegingssysteem gecombineerd met het gehele leidingsysteem Automatische hopdosering op aanvraag van het brouwproces.
Whirlpooltank	20HL	1 st	Conische top, volledig geïsoleerd Vlakke bodem met lichte helling voor elke wortafvoer Optioneel: Centrale sproeikop voor eenvoudigere afvoer.
Warmtewisselaar	40HL/H	1 set	Tweetraps, met beluchtingseenheid 20HL/H om wort in 30-40 minuten af te koelen Wortkoeling via koud water/glycol Koudwatertemp: 3 graden, glycoltemp: -5 graden. Optioneel: Eentraps warmtewisselaar met extra koudwatertankconfiguratie.
Buiswarmtewisselaar	/	1 set	Om de wort af te koelen van 99-100℃ naar 80-85℃ voor de laatste fase hoptoevoeging. Met warm water na 80 graden dat terugkeert naar de HLT voor gebruik bij een nieuw brouwsel.
Pompen	3-10m³/h	4 sets	Centrifugaalpomp SS304L pompkop Motormerk: ABB of andere Waterkoeling, met VFD
Stoomcondensatie-eenheid		1 set	Geïnstalleerd bij de kookketel voor hergebruik van verdamping Spiraalbuis binnenin voor waterverwarming via dampstoom Met warm water dat terugstroomt naar de HLT voor nieuw brouwsel Waterretourtemperatuur: 80-85℃
Wortbak		1 set	Zichtglas Verticaal type of horizontaal type met sensoren voor niveauregeling en automatische lauterprocesregeling
Wortmonsterbak		1 set	Monstername en plato-test enz. Platform geïnstalleerd
Kleppen	DN50/32	Diversen	Pneumatische kleppen, optionele naderingsschakelaar Aansluiting: TC/Draad/Flens enz. Standaard: DIN11851
Leidingen	DN50/32	Diversen	Voor de gehele brouwhuisaansluiting Standaard: DIN11851
Sensoren		Diversen	Druksensor bij vaten voor volumedetectie Leegstroomsensoren bij vloeistofuitlaat Schuimsensoren bij KT voor stoomregeling
Waterstation
Warmwatertank	40-80HL	1 st	Verwarmingsmethode: Stoommantel; Stoomspiraal; externe warmtewisselaar. 2-4 keer de brouwhuisgrootte, afhankelijk van dagelijkse brouwbatchhoeveelheden. Warmwateropslag uit kookproces en wortkoeling, gebruikt voor nieuwe brouwsels of andere doeleinden.
Warmwaterpomp	10m³/h	1 set	Centrifugaalpomp SS304L pompkop Motormerk: ABB of andere Waterkoeling, met VFD Optioneel: Extra back-uppomp voor efficiëntie of voor onderhoud.
Leidingen en kleppen	/	Diversen	Standaard: DIN11851 Aansluiting: TC/Draad/Flens enz.
Besturingssysteem
Hoofdbesturingspaneel	1 set	Roestvrijstalen materiaal, IP55/65 Mechanische schakelaar Noodstopknop Alle panelen geaard PLC-besturingspaneel met afstandsbediening Componenten: Siemens, Schneider, Danfoss enz.
Pneumatisch besturingspaneel	1 set	Roestvrijstalen materiaal; IP55/65 Voor luchtslangverdeling naar verschillende pneumatische fittingen Geïnstalleerd onder het brouwhuisplatform of in de buurt Gecombineerd met hoofdbesturingspaneel
Monitor	1 set	15" Siemens HMI of 19" Schneider industriële HMI Installatie: Brouwhuisplatform of tussen brouwhuis en keldergebied
Software	1 set	ZYBREW software ontworpen/geprogrammeerd volgens exact brouwprocesverzoek. Voor basisautomatisering. Optioneel: Smart Brew / Brewmaxx
Basiscomponentmerken:	/	PLC: Siemens of Allen-Bradley Snelheidsregelaar: Danfoss of Beckhoff Laagspanning: Schneider Besturingspaneel: TUV of UL gecertificeerd Andere aanpassingen mogelijk

Optionele configuratie

4-wals moutmolen voor een beter maaleffect.

Extern verwarmingssysteem voor kookprocesregeling

Volledige skid-montage van de brouwhuiseenheid

Buiswarmtewisselaar voor warmwaterverwarming

Platenwarmtewisselaar voor waterkoeling.

Drievaten hoppendoseersysteem

Merkupdate voor warmtewisselaar: Alfa Laval.

Pompupgrade: Evoguard of Alfa Laval.

Krijg een kant-en-klare oplossing

ZYB Craft Gedreven door onze toewijding aan uitmuntendheid en onze passie voor hoogwaardige brouwoplossingen, zijn wij gespecialiseerd in de productie van op maat gemaakte brouwapparatuur die is afgestemd op de unieke behoeften van onze klanten. Klaar om uw brouwcapaciteit uit te breiden of uw brouwerijbedrijf te upgraden? Neem contact op met ZYB Craft. Laten we samen een brouwerij bouwen die uw passie en visie tot leven brengt. Ons team van experts staat klaar om uw projecteisen te bespreken, professionele inzichten te delen en u te begeleiden bij het hele proces van het configureren van de ideale brouwhuisuitrusting voor uw brouwerij.

2000L Vier-vaten brouwhuis

+86 0534 777 6161

[email protected]

8618653452078