Brasserie La Mousserie 10HL Brouwsysteem Project

Projecten:

10HL brouwsysteem

Locatie:

261 Grande rue, 27 rue du collège 62990 Beaurainville

Projectbeschrijving:

Een andere Brasserie Quentovic (wij installeren één 20 hl brouwerijsysteem voor hen) introduceert Jean aan ons, na veel meer communicatie bevestigen wij één automatisch 10 hl brouwsysteem, maar de Franse bank wil niet rechtstreeks zaken doen met een CHINESE leverancier, uiteindelijk helpt onze partner in Zwitserland Danibier ons met de financiële afhandeling, uiteindelijk is alles in orde.

De basisconfiguratie als volgt:

Maalunit:

Moutmolen

Kettingschijftransporteur: transporteert mout van de gristhopper naar de maischkuip

Gristhopper

Brouwhuis:

Automatisch 1000L 3-vaten brouwhuis (maischkuip + filterkuip + kookketel/whirlpoolkuip)

Tweetraps platenwarmtewisselaar voor wortkoeling

Watersysteem

30HL heetwatertank + heetwaterpomp

Stoomeenheid

Stoomverdeler

Stoomleidingen

Kelder systeem:

6×20HL CCT met volledig voorgemonteerde harde leidingen en fittingen voor glycol.

Koelunit:

20HL glycolwatertank + glycoleenheid + glycolleiding enz.

Besturingssysteem:

Automatische Siemens PLC-besturing met touchscreen

CIP-station

500L automatisch CIP-station: loogtank + zuurtank + heetwatertank

Fustenunit

Fustenwasinstallatie

Fustenvulmachine

Gerelateerde afbeeldingen