English
Deutsch
Français
Español
Русский
Italiano
Nederlands
Polski
中文
2500L 5-naczyniowa automatyczna warzelnia
Warzelnia 4-naczyniowa (MT+LT+KT+LT)
Warzelnia 5-naczyniowa (MT+LT+Przepływ wstępny+KT+LT)
Warzelnia 6-naczyniowa (Regulowany kocioł + MT+LT+Przepływ wstępny+KT+LT)
Wydajność warzenia: do 8-12 warek dziennie (w zależności od konfiguracji warzelni)
Wielkość partii：25 HL/warkę (wydajność zimnej brzeczki)
Metoda ogrzewania: Para
Różne jednostki pomocnicze：pełna jednostka do obsługi zboża;
System wodny: zbiornik ciepłej wody 200 HL, ogrzewanie przez rurowy wymiennik ciepła
Zbiornik zimnej wody 50 HL, chłodzenie przez płytowy wymiennik ciepła
Jednostka sterująca: panel sterowania skonfigurowany do w pełni automatycznego procesu.
Oprogramowanie: Smart Brew lub Brewmaxx
Automatyczna warzelnia 5-naczyniowa 2500L (Automatyczna warzelnia 5-naczyniowa 25HL) jest przeznaczona dla potrzeb produkcji na dużą skalę, a także do ciągłego warzenia piwa, mającym na celu osiągnięcie wydajności produkcyjnej 25 000–50 000 HL rocznie poprzez odpowiednią konfigurację tanków leżakowych i mediów. Jest elastyczna zarówno do warzenia piwa rzemieślniczego, jak i przemysłowego. System warzelniczy połączony z taką warzelnią może pracować przez 24 godziny na dobę zgodnie z wymaganiami produkcyjnymi.
Jest ona wyposażona w doskonałą automatykę zintegrowaną z tym systemem, dzięki czemu cały system działa bez interwencji człowieka. Oprócz automatycznego sterowania procesem produkcyjnym, automatyka może być połączona z zarządzaniem recepturami, systemem ERP itp.
Szeroki zakres stopni Plato może zostać zaprojektowany i wykonany zgodnie z różnymi wymaganiami użytkownika końcowego.
Bardziej przemyślany projekt pod kątem wydajności, oszczędności energii i pracy itp.
Dobra kontrola jakości warzenia na każdym etapie
Pełna i rzeczywista automatyzacja sterowania.
Personalizacja zgodnie z dokładnymi wymaganiami użytkowników końcowych.
Długotrwała praca bez dodatkowej konserwacji
Specjalna konstrukcja zwiększająca efektywność ogrzewania
Dobra kontrola parowania połączona z jednostką odzysku energii.
Doskonałe wykończenie powierzchni dla prawdziwie nowoczesnej konstrukcji systemu warzenia.
Armatura światowych marek: Kieselmann, Alfa Laval itp.
Automatyczna warzelnia 50HL/Brew | |||
System obsługi ziarna | |||
Obsługa ziarna | Mielenie na sucho | 1 zestaw | Silos na słód do długotrwałego przechowywania, kubełkowy podnośnik do transportu słodu. Stacja workowa 1T umożliwiająca łatwą, wielokrotną konfigurację Przenośnik dyskowo-łańcuchowy do transportu słodu do młyna Zalecany 4-walcowy młynek Przenośnik dyskowo-łańcuchowy do transportu zmielonego słodu do zasypnika kadzi zaciernej. |
Warzelnia | |||
Ogólnie | Pełna automatyzacja Podstawowa konfiguracja: 4-8 zbiorników, w zależności od wymaganej wydajności i innych składników. | ||
Hydrator śruty | 133mm | 1 zestaw | Do mieszania ziarna z wodą podczas zacierania |
Kadź zacierna | 25HL | 1 szt. | Stożkowe górne przykrycie, w pełni izolowane Cewka parowa i wlot rozgałęziony dla równomiernego zasilania parą |
Kadź filtracyjna | 25HL | 1 szt. | Stożkowe górne przykrycie, w pełni izolowane Dolny układ parowy typu H dla dobrego formowania Grubość warstwy złoża: 30cm Czujnik różnicy ciśnień do automatycznego sterowania procesem filtracji |
Zbiornik buforowy | 25HL | 1 szt. | Stożkowe górne przykrycie, w pełni izolowane Zainstalowany między kadzią filtracyjną a kotłem warzelnym, do przechowywania brzeczki, gdy kocioł jest zajęty. Opcja: Ogrzewanie parowe |
Kocioł warzelny | 25HL | 1 szt. | Stożkowe górne przykrycie, w pełni izolowane, 40% przestrzeni nad zwierciadłem Ogrzewanie: Płaszcz boczny i dolny + grzałka wewnętrzna Końcowe odparowanie: 8-10% Opcja 1: Zewnętrzny podgrzewacz do procesu gotowania. Opcja 2: Gotowanie pod ciśnieniem z kotłem |
Dozownik chmielu | 30L | 2-3 zestawy | Opcja 1: Zbiornik dozownika chmielu zainstalowany na części cylindrycznej Opcja 2: System dozowania chmielu połączony z orurowaniem całego systemu Automatyczne dozowanie chmielu zgodnie z procesem warzenia, z 3 pojemnikami dozującymi chmiel. |
Kadź whirlpool | 25HL | 1 szt. | Stożkowe górne przykrycie, w pełni izolowane Dolny układ parowy typu H dla dobrego formowania, grubość dna: 12mm. Płaskie dno z lekkim spadkiem do spływu brzeczki 2 wyloty czystej brzeczki w dolnej części cylindra 1 wylot czystej brzeczki na dnie do końcowego zbierania brzeczki Z centralną dyszą spryskującą dla łatwiejszego opróżniania. |
Wymiennik ciepła | 50HL/H | 1 zestaw | Jednostopniowy, z pełnym systemem napowietrzania Chłodzenie brzeczki zimną wodą Wydajność: 40HL/H do schładzania brzeczki w 30-40 min W pełni automatyczne sterowanie chłodzeniem brzeczki Z twardym orurowaniem przedłużonym do rurociągów systemu piwnicznego Połączony z automatycznym dozownikiem drożdży. Marka PHE: NANHUA/Alfa Laval itp. |
Rurowy wymiennik ciepła | / | 1 zestaw | Do schładzania brzeczki z 99-100℃ do 80-85℃ dla końcowego dodania chmielu. Z gorącą wodą po schłodzeniu powracającą do HLT do następnego warzenia. |
Pompy | 3-15m³/h | 6 zestawów | Pompa odśrodkowa Każdy zbiornik skonfigurowany z jedną dedykowaną pompą. |
System odzysku energii | DN370 | 1 zestaw | Zainstalowany przy kotle warzelnym do ponownego wykorzystania odparowania |
Zlewnik brzeczki | 1 zestaw | Pobieranie próbek i test Plato itp. Pobieranie próbek z procesu filtracji i gotowania Opcja: Miernik zmętnienia do sterowania procesem filtracji | |
Zawory | DN50/40 | Różne | Zawory pneumatyczne, wszystkie z wyłącznikami krańcowymi Standard: DIN11851 |
Rurociągi | DN50/40 | Różne | Do połączeń całej warzelni Standard: DIN11851 |
Czujniki | Różne | Czujnik ciśnienia w zbiornikach do wykrywania objętości | |
Stacja wodna | |||
Zbiornik gorącej wody | 100HL | 1 szt. | Pojemność: Min. 4-krotność wydajności warzelni do ciągłego warzenia. Ogrzewanie przez wymiennik ciepła, automatyczne ogrzewanie Z magazynowaniem gorącej wody z procesu chłodzenia brzeczki oraz powrotem gorącej wody z systemu odzysku energii |
Rurowy wymiennik ciepła | / | 1 zestaw | Połączony ze zbiornikiem gorącej wody i pompą do podgrzewania wody poprzez cyrkulację w rurowym wymienniku ciepła Automatyczne ogrzewanie i automatyczna regulacja pary |
Pompa gorącej wody | 15m³/h | 2 zestawy | Pompa odśrodkowa, głowica SS304L Skonfigurowane dwie pompy, aby uniknąć konfliktu w dostawie wody do całego systemu. |
Zbiornik zimnej wody | 50HL | 1 szt. | Pojemność: Min. 2-krotność wydajności warzelni do ciągłego warzenia. Czas schładzania wody: 2 godziny Chłodzenie przez wymiennik ciepła za pomocą obiegu glikolu |
Płytowy wymiennik ciepła | / | 1 zestaw | Połączony ze zbiornikiem zimnej wody i pompą Do chłodzenia zimnej wody i późniejszego chłodzenia brzeczki Automatyczne chłodzenie wody w ciągu 2-3 godzin Skonfigurowane w pełni automatyczne zawory regulacyjne. |
Pompa gorącej wody | 15m³/h | 1 zestaw | Pompa wody z automatyczną regulacją ciśnienia i prędkością Połączona z dostarczaniem zimnej wody do chłodzenia brzeczki Z powrotem gorącej wody do HLT do nowych warzeń. |
System sterowania | |||
Główny panel sterowania | 1 zestaw | Materiał ze stali nierdzewnej, IP55/65 | |
Panel sterowania pneumatycznego | 1 zestaw | Materiał ze stali nierdzewnej; IP55/65 | |
Monitor | 1 zestaw | Komputer przemysłowy zainstalowany w sterowni | |
Oprogramowanie | 1 zestaw | Przeznaczenie: w pełni automatyczne sterowanie procesem Opcja oprogramowania: Smart Brew / Brewmaxx | |
Podstawowe marki podzespołów: | / | PLC: Siemens lub Allen-Bradley Regulator prędkości: Danfoss lub Beckhoff Niskie napięcie: Schneider Panel sterowania: certyfikat TUV lub UL Możliwa inna personalizacja | |
Zewnętrzny system grzewczy do kontroli procesu gotowania
Trójzbiornikowy system dozowania chmielu
Gotowanie pod ciśnieniem
System odzysku pary
Aktualizacja marki wymiennika ciepła: Alfa Laval.
Ulepszenie pompy: Evoguard lub Alfa Laval.