English
Deutsch
Français
Español
Русский
Italiano
Nederlands
Polski
中文
30HL Четырехаппаратный варочный цех
Производительность: 30 гл/варка
Базовая комплектация: заторный чан + фильтрационный чан + сусловарочный котёл + гидроциклонный чан
Эффективность: 4-6 варок/день
Диапазон плотности: 10-16 °Плато
Автоматизация: полуавтоматическая или полностью автоматическая.
Материал: SUS304/316
Способ нагрева: паровой нагрев или другие (предпочтительнее пар)
Модульная конструкция&сборка
Полная водяная система с HLT&CLT
Полные панели управления, HMI&программное обеспечение для автоматического управления процессом
Пивоварня с четырьмя сосудами на 30 гл такой конфигурации и производительности одинаково подходит как для небольших годовых объёмов, так и для крупных коммерческих заказов. Благодаря широкому диапазону объёмов варок её можно укомплектовать бродильными ёмкостями от 30 до 120 гл и даже больше.
Эффективность и качество — главные преимущества такой конфигурации пивоварни, кроме того, она обеспечивает значительную экономию трудозатрат и энергии.
Процесс варки можно начинать вечером или до начала рабочего дня при наличии хорошей автоматизации. Поэтому дневная эффективность пивоварения может быть значительно повышена.
Точный контроль времени, температуры, дозирования химикатов и т. д. строго соответствует наиболее рациональным требованиям пивоваренного процесса, благодаря чему конечные потребители всегда получают качественное пиво на рынке.
Модульная установка&сборка
Полностью автоматическое управление процессом варки
Водяное охлаждение насосов для перекачки горячей жидкости
Настраиваемая паровая нагревательная рубашка для гибкого объема варки&испарения
Более совершенное проектирование P&ID для технологического процесса.
Рациональная конфигурация инженерных систем для гарантии качества варки&эффективности
По-настоящему экономичное решение по инвестициям и выгоде.
30HL Четырехсосудная автоматическая варочная система | |||
Варочный цех | |||
Общие характеристики | Автоматизация: Полностью автоматическая | ||
Гидратор засыпи | 133 мм | 1 комплект | Для смешивания зерна и воды при затирании |
Заторный чан | 30HL | 1 шт. | Конический верх, полная изоляция |
Фильтрационный чан | 30HL | 1 шт. | Конический верх, полная изоляция |
Сусловарочный котел | 30HL | 1 шт. | Цилиндрическая и донная паровая рубашка, раздельное управление Конечное испарение: 8-10% Конденсационная установка/блок рекуперации энергии со змеевиком для нагрева воды (температура воды на выходе: 80-85℃) Емкость для дозирования хмеля установлена в верхней части цилиндрической части танка. |
Гидроциклонный чан | 30HL | 1 шт. | Плоское дно с небольшим уклоном 2 выхода чистого сусла в нижней части цилиндра для максимального сбора сусла С форсунками для промывки хмеля после вихревого осаждения |
Теплообменник | 60HL/H | 1 комплект | Двухступенчатый, с аэрационной установкой |
Трубчатый теплообменник | / | 1 комплект | Трубчатый теплообменник, установленный на участке от кипячения до гидроциклона, для охлаждения сусла с 99-100℃ до 80-85℃ для финального добавления хмеля. Горячая вода при 80°C возвращается в бак горячей воды для использования в следующей варке. B15 |
Насосы | 5-20 м³/ч | 4 комплекта | Центробежный насос Сертифицирован CE/UL/CSA |
Паровой конденсатор | DN300 | 1 комплект | Установлен с котлом для повторного использования испарения |
Сусловая коробка (ворт-грант) | 25L | 1 комплект | Смотровое стекло |
Пробоотборник сусла | / | 1 комплект | Отбор проб и тест плотности и т.д. |
Клапаны | DIN50/40 | В ассортименте | Пневматические клапаны С датчиками приближения Стандарт: DIN11851 |
Трубопроводы | DIN50/40 | В ассортименте | Для соединения всего варочного цеха Стандарт: DIN11851 |
Датчики | В ассортименте | Датчики давления с сосудами для определения объема | |
Система управления | |||
Главный щит управления | 1 комплект | Материал: нержавеющая сталь, IP55/65 | |
Пневматический щит управления | 1 комплект | Материал: нержавеющая сталь; IP55/65 | |
Монитор | 1 комплект | 15" Siemens HMI или | |
Программное обеспечение | 1 комплект | ZYBREW ПО, разработанное/запрограммированное в соответствии с точными требованиями процесса пивоварения. | |
Базовые марки комплектующих: | / | ПЛК: Siemens или Allen-Bradley Преобразователь частоты: Danfoss или Beckhoff Низковольтное оборудование: Schneider Щит управления: сертифицирован TUV или UL Возможна другая комплектация | |
4-валковая солодовая мельница для лучшего качества помола.
Внешняя отопительная система для управления процессом кипячения
Полная установка на салазках варочного цеха
Трубчатый теплообменник для нагрева горячей воды
Пластинчатый теплообменник для охлаждения воды.
Система дозирования хмеля с тремя емкостями
Обновление бренда теплообменника: Alfa Laval.
Обновление насоса: Evoguard или Alfa Laval.