Проект пивоваренной установки Brasserie Bearnaise 10HL

Brasserie Bearnaise во Франции использует пивоварню на 10 гектолитров для производства аутентичного крафтового пива в стиле Беарнез. Пивовары полностью контролируют процесс варки.

Главная >> Кейсы >> Европа

Брассери Беарнез

Брассери Беарнез

Проекты:

Варочная установка на 10 гл

Местоположение:

12 rue Balaitous 64000 PAU,Франция

Проект пивоваренной установки Brasserie Bearnaise 10HL

Описание проекта:

Базовая комплектация представлена ниже:

Узел помола:

Цепной дисковый конвейер

Варочный цех:

1000L 3-ёмкостный варочный цех (Заторный чан + Фильтрационный чан + Котёл/Вирпул)

Система дозирования кислоты

Трубчатый теплообменник

Система воды

25HL Бак горячей воды + насос горячей воды

25HL Бак холодной воды + насос холодной воды

Паровой узел:

Парогенератор

Парораспределитель

Паропровод

Лагерное отделение:

4×10HL ЦКТ +3X20HL ЦКТ+полностью укомплектованные гликолевые трубопроводы и клапаны с изоляцией

Охлаждающий узел:

5Hl чиллер

Система управления:

Автоматическое управление Siemens ПЛК с сенсорным экраном

Связанные изображения:

Полная установка системы варочного цеха Brasserie Bearnaise на 10 гл

Пивовар управляет оборудованием варочного цеха на 10 гл на пивоварне Brasserie Bearnaise

Заторно-фильтрационный чан

сусловарочный котел и вихревая ванна на 10 гл на французской крафтовой пивоварне

Бродильные танки из нержавеющей стали на пивоварне Brasserie Bearnaise на 10 гл