Brasserie Artisanale : Projet de système de brasserie 10BBL

Brasserie Artisanale adopte un système de brassage de 10BBL pour la production de bière artisanale traditionnelle. Des équipements en acier inoxydable de haute qualité garantissent un goût constant et une capacité de production stable.

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Brasserie Artisanale

Projects:

Système de brasserie 10BBL

Location:

900 rue Watson Greenfield Park, Québec J4V 1P8 Canada

Brasserie Artisanale : Projet de système de brasserie 10BBL

Project Description:

Nous avons initié notre première collaboration avec Gaspard en 2022. Pendant le processus d'installation, une situation intéressante est survenue lorsque la brasserie a ajusté la disposition du site. Grâce à une communication étroite, nous avons réussi à installer tout l'équipement sur place de manière fluide et efficace.

La configuration de base comme suit :

Salle de brassage :

10 BBL, salle de brassage à 2 cuves (cuve matière / cuve filtre + chaudière / cuve whirlpool)

Chauffage électrique

Station d'eau

20 BBL, HLT + pompe, chauffage électrique

Système cellier :

3×10BBL Unitank+ 1×20BBL Unitank+1×10BBL BBT+1×20BBT, avec tuyauterie rigide et raccords pour glycol entièrement pré-assemblés.

Unité de support :

1 * 150 L CIP, deux réservoirs sont chauffés électriquement.

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