Proyecto de sistema de cervecería artesanal de 10 barriles

Brasserie Artisanale adopta un sistema de elaboración de cerveza de 10BBL para la producción de cerveza artesanal tradicional. Equipos de acero inoxidable de alta calidad mantienen un sabor consistente y una capacidad de producción estable.
Cervecería Artesanal

Cervecería Artesanal

Projects:

Sistema de cervecería 10BBL

Location:

900 Calle Watson Greenfield Park, Quebec J4V 1P8 Canadá
Proyecto de sistema de cervecería artesanal de 10 barriles

Project Description:

Iniciamos nuestra primera colaboración con Gaspard en 2022. Durante el proceso de instalación, surgió una situación interesante cuando la cervecería ajustó el diseño del sitio. Gracias a una comunicación estrecha, logramos instalar todo el equipo en el lugar de manera fluida y eficiente.



La configuración básica es la siguiente:



Sala de cocción:


Sala de cocción de 2 recipientes de 10 BBL (macerador/olla de filtración + caldera/tanque de whirlpool)


Calentamiento eléctrico


Estación de agua


HLT de 20 BBL + bomba Calentamiento eléctrico


Sistema de bodega:


3 tanques unitarios de 10 BBL + 1×tanque unitario de 20 BBL + 1 BBT de 10 BBL + 1 BBT de 20 BBL, con tuberías rígidas y accesorios para glicol completamente premontados.



Unidad de soporte:


1 CIP de 150 L Dos tanques se calientan eléctricamente

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