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Sistema Brewouse 7BBL
Tino di ammostamento/filtro + bollitore/tino di whirlpool
Metodo di riscaldamento: riscaldamento a vapore/elettrico/a gas
Struttura：Preassemblata o montata su skid
Sistema idrico: serbatoio per acqua calda da 15BBL + serbatoio per acqua fredda da 15BBL
Unità di controllo: pannello di controllo PID o pannello PLC
Controllo automatico opzionale
L'impianto di birrificazione da 7BBL è ideale per una capacità produttiva su piccola scala, flessibile sia per la birrificazione commerciale che per quella da pub.
Con metodi di riscaldamento flessibili, si adatta facilmente alle possibilità dell'impianto.
Il sistema a gas è dotato di camera di combustione sottostante e di una buona ventilazione dei gas di scarico.
Il riscaldamento elettrico è dotato di resistenze elettriche certificate UL o CUL.
Il riscaldamento a vapore segue la pressione regolamentata di 1 bar in Nord America; un design razionale della camicia di vapore favorisce una buona evaporazione.
Il sistema progettato da ZYB è più compatto, occupa pochissimo spazio nell'impianto ed è facile da utilizzare.
L'intero sistema soddisfa le richieste di un'ampia gamma di tensioni 110-600V; 50-60HZ.
Ben adattato alle normative locali.
Pianta ridotta
Ampia gamma di configurazioni & metodi di riscaldamento
Flessibile per diverse personalizzazioni
Un'ampia gamma di piatti per soddisfare diverse esigenze di ricette.
Metodo di riscaldamento flessibile in base alle richieste della struttura.
5BBL Sala di cottura a due vasi | |||
Sala di cottura | |||
Tino di ammostamento/filtrazione | 7BBL | 1 pz | Coperchio sigillato a cono o a cupola Agitatore Tor con connettore dell'albero per ridurre la forza di torsione Gambe di supporto con bulloni regolabili |
Bollitore/tino whirlpool | 7BBL | 1 pz | Coperchio sigillato a cono o a cupola Ingresso tangenziale del mosto Due uscite per mosto limpido Gambe di supporto con bulloni regolabili Metodo di riscaldamento: Riscaldamento elettrico da 40-60 KW Riscaldamento diretto a gas: camera di combustione e tubo di scarico Riscaldamento a vapore, flessibile per produzioni di piccole dimensioni. |
Scambiatore di calore | 14BBL/H | 1 set | Doppio stadio, con unità di aerazione |
Pompa di filtraggio | 3m³/h | 1 set | Pompa centrifuga, controllo VFD Certificata UL/CSA Opzionale: pompa meccanica con raffreddamento ad acqua |
Pompa per mosto/ammostamento | 5m³/h | 1 set | Pompa centrifuga, controllo VFD Certificata UL/CSA Opzionale: pompa meccanica con raffreddamento ad acqua |
Condensatore di vapore | DN200 | 1 set | Installato con il bollitore per la condensazione del mosto Con ugelli spray Spruzzo di acqua fredda durante il processo di ebollizione. |
Wort grant | 10L | 1 set | Vetro visibile Opzionale: wort grant orizzontale |
Valvole e tubazioni | DN32/50 | Assortite | Valvola a farfalla manuale e valvola a diaframma Quantità secondo il progetto esatto del processo di produzione. Opzionale: valvole a farfalla pneumatiche |
Stazione acqua | |||
Serbatoio acqua calda | 15BBL | 1 pz | Materiale: SUS304 Isolato su parte superiore, cilindro, fondo, isolamento: 80mm Accumulo di acqua calda dal raffreddamento del mosto. Opzionale: tre volte la capacità della sala di cottura. Metodo di riscaldamento: elettrico o a vapore. |
Pompa acqua calda | 5m³/h 24m | 1 set | Pompa centrifuga, testa pompa in SS304L Opzionale: pompa di riserva aggiuntiva per efficienza o in caso di manutenzione. |
Sistema di controllo | |||
Quadro di controllo principale | 1 set | Materiale in acciaio inossidabile, IP55/65 | |
Marchio base dei componenti: | / | PLC: Siemens o Allen-Bradley Regolatore di velocità: Danfoss; Allen-Bradley Bassa tensione: Schneider Quadro di controllo: certificato TUV o UL/CUL Altre personalizzazioni possibili | |
Possibile la combinazione con l’unità di distillazione
Design speciale per birrificazione ad alta gravità
Soluzione impilata di tino di ammostamento/filtrazione e HLT
Pannello di controllo PLC
Valvole pneumatiche per automazione di base