Brasseur Des Monts Progetto Impianto Automatico di Birrificazione da 10HL

Progetti:

Sistema di birrificazione automatica da 10HL

Posizione:

83, rue des Granites St-Ferréol-Les-Neiges, Québec G0A 3R0

Descrizione del progetto:

La configurazione di base come di seguito:

Sistema completo di gestione del grano:

Mulino per malto dalla Cina

Tramoggia a pavimento per lo stoccaggio del malto macinato per una singola cotta.

Trasportatore a catena a dischi completo per combinare l'intero circuito di trasporto del malto.

Sala di cottura:

Sala di cottura automatica da 10HL a 3 tini (tino di ammostamento + tino filtro + caldaia/tino whirlpool)

Valvole completamente pneumatiche con sensore di prossimità; set completo di tubazioni

Scambiatore di calore a piastre (PHE) a singolo stadio per il raffreddamento del mosto, con doppio filtro preimpostato.

Sistema dell'acqua

30HL HLT + 20HL CLT, completamente assemblati per supporto alla produzione automatica di birra

Sistema di cantina:

4×1 0HL CCT + 2×2 0HL CCT +2×1 0HL BBT, con tubazioni rigide e raccordi per glicole completamente preassemblati.

Sistema di raffreddamento:

1*10HL serbatoio di glicole + 2* pompe

Unità di supporto:

100L CIP   Serbatoio acido + serbatoio caustico

1* lavatrice per fusti a due teste

1*300L serbatoio di miscelazione

1*1000L  serbatoio di sterilizzazione

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