Brasseur Des Monts 10HL Auto-Brausystem Projekt

Brasseur Des Monts verfügt über ein 10HL-Autobrausystem. Dieses SPS-gesteuerte Edelstahl-Sudhaus gewährleistet eine präzise, effiziente Craft-Bier-Produktion mit gleichbleibender Qualität und reduziertem Arbeitsaufwand.

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Brasseur Des Monts

Projects:

10HL Automatisches Brausystem

Location:

83, rue des Granites St-Ferréol-Les-Neiges, Québec G0A 3R0

Brasseur Des Monts 10HL Auto-Brausystem Projekt

Project Description:

Die grundlegende Konfiguration wie folgt:

Vollkorn-Handhabungssystem:

Malzmühle aus China

Bodenstehender Schrotbunker zur Bevorratung des Malzes für einen Sud.

Kompletter Ketten-Scheibenförderer für den gesamten Malztransportkreislauf.

Sudhaus:

10HL automatisches 3-Gefäß-Sudhaus (Maischebottich + Läuterbottich + Würzepfanne/Whirlpool-Tank)

Vollpneumatische Ventile mit Näherungsschalter; kompletter Rohrleitungssatz

Einstufiger Plattenwärmetauscher (PHE) zur Würzekühlung, mit voreingestelltem Doppelsieb.

Wassersystem

30HL HLT + 20HL CLT, komplett montiert für die Automatisierungs-Brauunterstützung

Kellereisystem:

4×10HL CCT + 2×20HL CCT +2×10HL BBT, mit komplett vormontierten Hartrohrleitungen und Glykol-Armaturen.

Kühlsystem:

1 × 10HL Glykoltank + 2 × Pumpen

Unterstützungseinheit:

100L CIP Säuretank + Laugentank

1 × Zwei-Kopf-Fasswaschmaschine

1 × 300L Mischtank

1 × 1000L Sterilisationstank

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