Proyecto del Sistema Automático de Elaboración de Cerveza de 10HL Brasseur Des Monts

Projects:

10HL Sistema Automático de Elaboración

Location:

83, calle des Granites St-Ferréol-Les-Neiges, Quebec G0A 3R0

Project Description:

La configuración básica es la siguiente:

Sistema completo de manejo de grano:

Molino de malta de China

Tolva de molienda montada en el suelo para almacenamiento de malta de una sola cocción.

Juego completo de transportador de discos por cadena para combinar todo el circuito de transporte de malta.

Sala de cocción:

Sala de cocción automática de 3 recipientes de 10 HL (tina de macerado + tina de filtrado + caldero/tanque de whirlpool)

Válvulas completamente neumáticas con sensor de interruptor de proximidad; juego completo de tuberías

Intercambiador de calor de placas de una sola etapa para enfriamiento de mosto, con doble filtro preestablecido.

Sistema de agua

30 HL HLT + 20 HL CLT, completamente ensamblados para soporte de elaboración automática

Sistema de bodega:

4×10HL CCT + 2×20HL CCT +2×10HL BBT, con tuberías rígidas y accesorios completamente preensamblados para glicol.

Sistema de enfriamiento:

1*10HL Tanque de glicol + 2* Bomba

Unidad de soporte:

100L CIP   Tanque de ácido + tanque de soda cáustica

1* lavador de barriles de dos cabezales

1* tanque de mezcla de 300 L

1*1000L  tanque de esterilización

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