HAZY LABO 3.5BBL Brouwsysteemproject

Projecten:

3.5 BBL brouwsysteem

Locatie:

3194-3 SASHIOUGI, NISHIKU, SAITAMASHI, SAITAMA, JAPAN

Projectbeschrijving:

Dit is het 3e brouwerijproject dat we in Japan hebben geïnstalleerd. We hebben veel met Satashi over de details voor elke tank gesproken vanwege zijn beperkte ruimte, wat de moeilijkheid vergroot. Na veel communicatie hebben we de tekening exact ontworpen op basis van Satoshi's vereisten en kregen we zijn definitieve goedkeuring.

De basisconfiguratie als volgt:

Maalunit:

300-400 kg/u moutmolen met dubbele rollen.

Brouwhuis:

3,5 bbl compact brouwhuis met 2 vaten (maisch-/filterkuip + kook-/whirlpoolkuip)

Tweetraps PHE voor wortkoeling, met vooraf ingestelde dubbele zeef.

Buisvormige warmtewisselaar voor wortkoeling vóór de whirlpool

Watersysteem

7BBL brouwtank

7BBL heetwatertank + pomp

Kelderinstallatie:

4×3,5BBL CCT + 2×2BBL CT, met volledig voorgemonteerde harde leidingen en fittingen voor glycol.

Regelsysteem:

PID-regeling

CIP-station

5HL CIP-station: alkali-tank + zuurtank + sterilisatietank

Fustafvulunit

Dubbelkoppige fustenwasser

Fusten

Gerelateerde afbeeldingen