Проект пивоваренной системы HAZY LABO 3.5BBL

HAZY LABO в Японии использует пивоваренную систему объемом 3.5BBL, предназначенную для производства мутного крафтового пива. Эта компактная нано-пивоварня предлагает яркие, насыщенные хмелем вкусы для своего тапрума.
Хейзи Лабо

Хейзи Лабо

Проекты:

Пивоваренная система 3.5BBL

Местоположение:

3194-3 Сасиоуги, Нисику, Сайтамаси, Сайтама, Япония
Проект пивоваренной системы HAZY LABO 3.5BBL

Описание проекта:

Это наш третий проект пивоварни, который мы установили в Японии. Мы много обсуждали с Сатоши детали каждого танка из-за его ограниченного пространства, что увеличивало сложность. После долгих обсуждений мы разработали чертеж точно в соответствии с требованиями Сатоши и получили его окончательное подтверждение.


 


 


 


Основная конфигурация приведена ниже:


Установка помола:


Мельница для солода производительностью 300-400 кг/ч с двумя вальцами.


Варочный цех:


Компактная варочная система на 3,5 барреля с двумя емкостями (заторно-фильтрационный чан + сусловарочный котел/вирпул)


Двухступенчатый пластинчатый теплообменник для охлаждения сусла с предустановленным двойным фильтром.


Трубчатый теплообменник для охлаждения сусла перед вирпулом


Система воды


Варочный танк на 7 баррелей


Танк горячей воды на 7 баррелей + насос


Система лагерного отделения:


4 ЦКТ на 3,5 барреля + 2 универсальных танка на 2 барреля, с полностью смонтированной жесткой обвязкой и фитингами для гликолевой системы.


Система управления:


ПИД-регулирование


СИП-станция


СИП-станция на 5 гл: бак для щелочи + бак для кислоты + стерилизационный бак


Установка для кег


Двухголовочная кегомоечная машина


Кеги

Связанные изображения:

Полная установка пивоваренной системы HAZY LABO 3.5BBL
Пивовар управляет оборудованием пивоварни 3.5BBL в HAZY LABO
Заторный чан и вихревая ванна 3.5BBL на пивоварне hazy beer
Нержавеющие бродильные танки на пивоварне HAZY LABO 3.5BBL
Тапрум HAZY LABO с видимой зоной пивоварения 3.5BBL