Na maanden van hard werken en communicatie met de eindgebruiker uit Malta, hebben we eindelijk de installatie en inbedrijfstelling ter plaatse volledig afgerond door ons technici team.

Het is spannend om de eerste biertap te verwachten en te serveren aan de klanten. Ik hoop oprecht dat meneer Matthew van elk brouwsel geniet en dat het bier goed verkoopt.

Ook een grote dank aan Neil Playfoot van Asian Beer Network, die tijdens het hele proces hielp met een zeer constructieve auditdienst.

Hoewel dit nog maar het begin is van het systeem, zullen we de communicatie voortzetten met iedereen die in de brouwerij werkt om het gebruik van het hele systeem te verbeteren.

De basisconfiguratie van deze brouwerij is als volgt:

Graanverwerking: Dubbelrollige moutmolen + gemalen mouttransporteur, gecombineerd met brouwerij.

Brouwerij: 10HL MLT+KW+WT, stoomverwarmd, gedeeltelijke automatisering.

Watersysteem: 20HL HLT & CLT, met RO-watersysteem + zuiverwatertank

Kelderinstallatie: 3*10HL CCT+1*20HL CCT,

4*Horizontale serveertanks voor zakken of niet-zakken.

Koelsysteem: Een 10HP+5HP Chiller+glycoltank, met één chiller aan op niet-brouwdagen.

PLC-besturingssysteem, met HMI-scherm geïnstalleerd op BH-platform.

Een 150L CIP-wagen: Zuur- + Loogtank

Hieronder de foto's van het systeem na definitieve oplevering:

Figuur 1: Een nieuwe 10HL brouwerij voltooid in Malta

Figuur 2: Een nieuwe 10HL brouwerij voltooid in Malta