Nach monatelanger harter Arbeit und Kommunikation mit dem Endkunden aus Malta haben wir die Installation und Inbetriebnahme vor Ort durch unser Technikerteam endlich vollständig abgeschlossen.

Es ist aufregend, das erste Bier vom Fass zu erwarten und es den Kunden zu servieren. Wir hoffen aufrichtig, dass Herr Matthew jedes Gebräu genießt und das Bier gut verkauft wird.

Ein großes Dankeschön auch an Neil Playfoot von Asian Beer Network, der während des gesamten Prozesses mit einem wirklich konstruktiven Audit-Service geholfen hat.

Da dies jedoch noch die Anfangsphase des Systems ist, werden wir die Kommunikation mit allen in der Brauerei fortsetzen, um eine bessere Nutzung des gesamten Systems zu ermöglichen.

Die grundlegende Konfiguration dieser Brauanlage ist wie folgt:

Getreidehandhabung: Doppelwalzenmalzmühle + gemahlener Malzförderer, kombiniert mit der Brauanlage.

Brauanlage: 10 HL MLT+KW+WT, dampfbeheizt, teilautomatisiert.

Wassersystem: 20HL HLT & CLT, mit RO-Wassersystem + Reinstwassertank

Kellersystem: 3*10HL CCT + 1*20HL CCT,

4* Horizontale Ausschanktanks für Beutel oder beutellose Verwendung.

Kühlsystem: Ein 10HP+5HP Chiller + Glykoltank, mit einem Chiller an Tagen ohne Braubetrieb.

PLC-Steuerungssystem mit HMI-Monitor auf der BH-Plattform.

Ein 150L CIP-Wagen: Säuretank + Laugentank

Unten die Fotos des Systems nach der endgültigen Fertigstellung：

Abbildung 1: Eine neue 10HL Brauerei in Malta fertiggestellt

Abbildung 2: Eine neue 10HL-Brauerei in Malta