После месяцев напряженной работы и общения с конечным пользователем с Мальты, наша команда техников наконец полностью завершила монтаж и пусконаладку на объекте.

Волнительно ожидать первое пиво из крана и подачу клиентам. Искренне надеемся, что господин Мэттью насладится каждой варкой и что пиво будет хорошо продаваться.

Также большое спасибо Нилу Плейфуту из Asian Beer Network, который оказал действительно конструктивную аудиторскую поддержку на протяжении всего процесса.

Однако это только начальный этап работы системы, и мы продолжим взаимодействие со всеми, кто работает на пивоварне, чтобы помочь лучше освоить всю систему.

Базовая конфигурация такой пивоварни следующая:

Обработка зерна: двухвалковая мельница для солода + конвейер для молотого солода, совмещенные с пивоварней.

Пивоварня: 10 гл заторный чан + варочный котел + вирпул, с паровым нагревом, частичная автоматизация.

Система водоснабжения: 20HL HLT и CLT, с системой RO воды + резервуар для чистой воды

Система погребов: 3*10HL CCT + 1*20HL CCT,

4*Горизонтальные сервировочные танки для мешков или без мешков.

Система охлаждения: 10HP+5HP Чиллер + гликолевый бак, один чиллер работает в непивоваренный день.

Система управления PLC с сенсорным экраном HMI, установленным на платформе BH.

Тележка CIP на 150 л: резервуар для кислоты + резервуар для щелочи

Ниже приведены фотографии системы после окончательного завершения:

Рисунок 1: Завершение строительства новой пивоварни на 10HL на Мальте

Рисунок 2: Завершение строительства новой пивоварни на 10 гл на Мальте