English
Deutsch
Français
Español
Русский
Italiano
Nederlands
Polski
中文
40HL Brouwsysteem
Capaciteit: 40HL/brouwsel
Basisconfiguratie: maischkuip+filterkuip+kookketel+whirlpooltank
Efficiëntie: 6-8 brouwsels/dag (24 dagen)
Plato-bereik: 10-16 Plato
Automatisering: Volledige automatisering of andere aanpassingen
Materiaal: SUS304/316
Verwarmingsmethode: stoomverwarming of andere (stoomverwarming heeft de voorkeur)
Modulair ontwerp&assemblage
Volledig watersysteem geconfigureerd met HLT&CLT
Volledige bedieningspanelen, HMI&software voor automatische procesbesturing
Het 40HL brouwsysteem met een dergelijke capaciteit en configuratie is flexibel voor grotere commerciële productieverzoeken. Met een breed scala aan brouwbatchgroottes en plato worden de lagertanks doorgaans zo geconfigureerd dat ze 2 tot 6 keer groter zijn dan het brouwsysteem.
Efficiëntie en kwaliteit zijn de grootste voordelen van een dergelijke brouwsysteemconfiguratie, daarnaast levert het aanzienlijke besparingen op arbeidskosten en energie op.
Het brouwproces kan 's avonds of vóór aanvang van de officiële dagelijkse werkzaamheden worden gestart wanneer het gecombineerd wordt met een goed automatiseringsproces. Daardoor kan de dagelijkse brouwefficiëntie aanzienlijk worden verhoogd.
De perfecte beheersing van de timing, temperatuurregeling, chemische dosering enz. voldoet strikt aan de meest redelijke eisen van het brouwproces, zodat de eindgebruikers altijd over kwaliteitsbier op de markt beschikken.
Energie&arbeidsbesparing; plus nauwkeurige procesbeheersing
Hogere opbrengst & brouwefficiëntie
Volledig automatische brouwprocesbeheersing
Waterkoeling op pompen voor hete vloeistoftransfer
Aangepaste stoomverwarmingsmantel voor flexibele brouwgrootte&verdamping
Geavanceerd P&ID-ontwerp voor procesontwerp.
40HL-Vier vaten-automatisch brouwhuissysteem | |||
Brouwhuis | |||
Algemeen | Automatisering: Volledig automatisch | ||
Grishydrator | 133mm | 1 set | Voor het mengen van graan&water tijdens het maischen |
Beslagkuip | 40HL | 1 pc | Conische bovenkant, volledig geïsoleerd |
Lauterkuip | 40HL | 1 pc | Conische bovenkant, volledig geïsoleerd |
Kookketel | 40HL | 1 pc | Cilinder&bodemstoommantel, aparte regeling Eindverdamping: 8-10% Condensatie-/energieterugwinningseenheid, met spiraalbuis voor waterverwarming (wateruitlaattemperatuur: 80-85℃) Hop doseercontainer geïnstalleerd in bovenste deel van tankcilinder. Stoommantel&interne calandria configuratie |
Whirlpooltank | 40HL | 1 pc | Vlakke bodem met lichte helling 2* heldere wortuitlaten aan onderkant cilinder voor maximale wortopvang Bodemspoelmondstuk voor afvoer van whirlpool-trub |
Warmtewisselaar | 60HL/H | 1 set | Eentraps, met beluchtingseenheid Aanbevolen merk: Alfa Laval |
Buiswarmtewisselaar | / | 1 set | Een buiswarmtewisselaar geconfigureerd, geïnstalleerd in het proces van koken tot whirlpool, om de wort af te koelen van 99-100℃ naar 80-85℃ voor de late hoptoevoeging. Met heet water na afloop op 80 graden terugkerend naar de HLT voor nieuw brouwsel. B15 |
Pompen | / | 4 sets | Beslagpomp: 20m³/h, 18m Lauterpomp: 5m³/h/18m Kookketelpomp: 15m³/h,24m Whirlpoolpomp: 15m³/h,36m Allemaal met waterkoeling op mechanische asafdichting Merk: ABB/SEW/WEG etc |
Stoomcondensatie-eenheid | DN300 | 1 set | Geïnstalleerd bij kookketel voor hergebruik van verdamping |
Wortgrant | 30L | 1 set | Zichtbaar glas Horizontaal type Zichtbaar glas met gegraveerd klantlogo. Sensoren verbonden&gecombineerd met klaringsproces. |
Wortgootsteen | / | 1 set | Monsterneming en plato-test enz. |
Kleppen | DIN65/50/40 | Diversen | Pneumatische kleppen Pneumatische membraankleppen enz. Met naderingsschakelaar Standaard: DIN11851 |
Leidingwerk | DIN65/50/40 | Diversen | Voor de volledige brouwhuisaansluiting Standaard: DIN11851 |
Sensoren | Diversen | Druksensor met vaten voor volumedetectie | |
Regelsysteem | |||
Hoofdbedieningspaneel (Volledig automatische regeling) | 1 set | Materiaal roestvrij staal, IP55/65 | |
Pneumatisch bedieningspaneel | 1 set | Materiaal roestvrij staal; IP55/65 | |
Monitor | 1 set | 19" Schneider industriële HMI Optioneel: Industriële PC te installeren in controlekamer | |
Software | 1 set | Optie 1: SmartBrew-Plantech Optie 2: Brewmaxx ZYBrew software aanbevolen op basis van lager budgetplan. | |
Basismontage merk: | / | PLC: Siemens of Allen-Bradley Snelheidsregelaar: Danfoss of Beckhoff Laagspanning: Schneider Bedieningspaneel: TUV of UL gecertificeerd Andere aanpassing mogelijk | |
5-vaten brouwhuis met voorlooptank
Verstelbare kookketel toegevoegd voor gebruik van andere brouwingrediënten.
Moutmolen van Sommer-Duitsland, die een stabiele samenwerking heeft met ZYB.
Extern verwarmingssysteem voor controle van het kookproces
Volledige skidmontage van de brouwhuiseenheid
Drievaten hopdoseersysteem
Merkupdate voor warmtewisselaar: Alfa Laval.
Pomp-upgrade: Evoguard of Alfa Laval.