English
Deutsch
Français
Español
Русский
Italiano
Nederlands
Polski
中文
System warzelni 40 HL
Pojemność: 40HL/warka
Podstawowa konfiguracja: kadź zacierna + kadź filtracyjna + kocioł warzelny + kadź wirowa
Wydajność: 6-8 warek/dzień (24 dni)
Zakres ekstraktu: 10-16 Plato
Automatyzacja: pełna automatyzacja lub inne dostosowanie
Materiał: SUS304/316
Metoda grzania: ogrzewanie parą lub inne (preferowane ogrzewanie parą)
Modułowa konstrukcja i montaż
Pełny system wodny z HLT i CLT
Pełne panele sterownicze, HMI i oprogramowanie do automatycznego sterowania procesem
System warzelni 40HL o takiej wydajności i konfiguracji jest elastyczny, aby sprostać większym potrzebom produkcji komercyjnej, oferując szeroki zakres partii warzenia i stopni Plato, a wielkość zbiorników leżakowych jest zwykle konfigurowana na 2 do 6 razy większą niż wielkość warzelni.
Największą zaletą takiej konfiguracji warzelni jest wydajność i jakość, a dodatkowo przynosi ona znaczne oszczędności kosztów pracy i energii.
Proces warzenia można rozpocząć wieczorem lub przed rozpoczęciem codziennych obowiązków roboczych, w połączeniu z dobrym procesem automatyzacji. Dzięki temu dzienną wydajność warzenia można znacząco zwiększyć.
Doskonała kontrola czasu, temperatury, dozowania środków chemicznych itp. w pełni odpowiada najbardziej racjonalnym wymogom procesu warzenia, dzięki czemu konsumenci końcowi zawsze otrzymują na rynku piwo wysokiej jakości.
Oszczędność energii i pracy; plus precyzyjne sterowanie procesem
Wyższa wydajność i efektywność warzenia
W pełni automatyczne sterowanie procesem warzenia
Chłodzenie wodne pomp do przesyłu gorących cieczy
Niestandardowy płaszcz grzewczy parowy do elastycznej wielkości warzenia i odparowywania
Bardziej zaawansowany projekt P&ID do projektowania procesu.
40HL - czteronaczyniowy automatyczny system warzelni | |||
Warzelnia | |||
Ogólnie | Automatyzacja: w pełni automatyczna | ||
Nawilżacz śruty | 133mm | 1 zestaw | Do mieszania słodu i wody podczas zacierania |
Kadź zacierna | 40HL | 1 szt. | Góra stożkowa, w pełni izolowana |
Kadź filtracyjna | 40HL | 1 szt. | Góra stożkowa, w pełni izolowana |
Kocioł warzelny | 40HL | 1 szt. | Płaszcz parowy na cylindrze i dnie, oddzielne sterowanie Końcowe odparowanie: 8-10% Jednostka kondensacji/odzysku energii, z wężownicą do podgrzewania wody (temperatura wody na wylocie: 80-85℃) Pojemnik do dozowania chmielu zamontowany w górnej części cylindra zbiornika. Konfiguracja płaszcza parowego i wewnętrznej kolumny grzejnej |
Kadź wirowa | 40HL | 1 szt. | Dno płaskie z lekkim spadkiem 2* czyste wyloty brzeczki na dnie cylindra dla zebrania największej ilości brzeczki Dysza do wypłukiwania osadów wirowych na dnie |
Wymiennik ciepła | 60HL/H | 1 zestaw | Jednostopniowy, z jednostką napowietrzania Zalecana marka: Alfa Laval |
Rurowy wymiennik ciepła | / | 1 zestaw | Skonfigurowany rurowy wymiennik ciepła, zainstalowany na etapie od gotowania do kadzi wirowej, aby schłodzić brzeczkę z 99-100℃ do 80-85℃ dla dodania chmielu w końcowej fazie. Gorąca woda o temperaturze 80 stopni jest zwracana do HLT w celu wykorzystania w nowym warzeniu. B15 |
Pompy | / | 4 zestawy | Pompa zacierna: 20m³/h, 18m Pompa filtracyjna: 5m³/h/18m Pompa kotłowa: 15m³/h, 24m Pompa wirowa: 15m³/h, 36m Wszystkie z chłodzeniem wodnym uszczelnienia mechanicznego Marka: ABB/SEW/WEG itp. |
Jednostka kondensacji pary | DN300 | 1 zestaw | Zainstalowana przy kotle warzelnym w celu ponownego wykorzystania pary |
Grant brzeczki | 30L | 1 zestaw | Przezroczyste szkło Typ poziomy Szkło z wygrawerowanym logo klienta. Czujniki podłączone i zintegrowane z procesem filtracji. |
Stanowisko poboru próbek | / | 1 zestaw | Pobieranie próbek i test Plato itp. |
Zawory | DIN65/50/40 | Różne | Zawory pneumatyczne Zawory membranowe pneumatyczne itp. Z wyłącznikiem zbliżeniowym Norma: DIN11851 |
Rurociągi | DIN65/50/40 | Różne | Do połączeń całej warzelni Norma: DIN11851 |
Czujniki | Różne | Czujnik ciśnienia w zbiornikach do wykrywania objętości | |
System sterowania | |||
Główny panel sterowniczy (W pełni automatyczne sterowanie) | 1 zestaw | Materiał stal nierdzewna, IP55/65 | |
Panel sterowania pneumatycznego | 1 zestaw | Materiał stal nierdzewna; IP55/65 | |
Monitor | 1 zestaw | 19" przemysłowy HMI Schneider Opcjonalnie: komputer przemysłowy do zainstalowania w sterowni | |
Oprogramowanie | 1 zestaw | Opcja 1: SmartBrew-Plantech Opcja 2: Brewmaxx Oprogramowanie ZYBrew zalecane w przypadku niższego budżetu. | |
Podstawowe marki osprzętu: | / | PLC: Siemens lub Allen-Bradley Regulator prędkości: Danfoss lub Beckhoff Niskie napięcie: Schneider Panel sterowniczy: certyfikat TUV lub UL Możliwa inna personalizacja | |
5-naczyniowa warzelnia ze zbiornikiem przedbiegu
Dodano kocioł regulowany do stosowania innych składników warzenia.
Śrutownik do słodu firmy Sommer (Niemcy), która pozostaje w stabilnej współpracy z ZYB.
Zewnętrzny system grzewczy do sterowania procesem gotowania
Całkowity montaż warzelni na ramie
Trójnaczyniowy system dozowania chmielu
Aktualizacja marki wymiennika ciepła: Alfa Laval.
Ulepszenie pomp: Evoguard lub Alfa Laval.