Brasserie L'Amista 25HL Brouwsysteem Project

Brasserie L'Amista in Noves France gebruikt een 25HL brouwsysteem voor authentieke biologische ambachtelijke bierproductie. Deze brouwerij in de Provence brouwt al sinds 2021.

Home >> Casussen >> Europa

BRASSERIE L'AMISTA

Projecten:

25HL brouwsysteem

Locatie:

168 avenue Agricol Viala de 3 boomgaarden 13550 Noves

Brasserie L'Amista 25HL Brouwsysteem Project

Projectbeschrijving:

De basisconfiguratie als volgt:

Maalunit:

Moutmolen

Vijzel voor het overbrengen van gemalen mout van de molen naar de gristhopper

2M3 gristhopper

Kettingschijftransporteur: mout overbrengen van gristhopper naar maïschkuip

Brouwhuis:

Automatisch 2500L 4-vaten brouwhuis (maïschkuip + filterkuip + kookkuip + whirlpool)

Bostelafvoerruimte

Watersysteem

75HL heetwatertank + heetwaterpomp

50HL koudwatertank + koudwaterpomp

Stoomeenheid

500 kg stoomketel

Stoomverdeler

Stoomleidingen

Keldersysteem:

2×25HL CCT + 2×50HL CCT, met volledig voorgenonteerde harde leidingen en fittingen voor glycol.

Koelunit:

2x10HP koelmachine + 30HL glycolwatertank + glycolpomp + glycolleidingen enz.

Besturingssysteem:

Automatische Siemens PLC-besturing met touchscreen

CIP-station

300L CIP-station: alkalitank + zuurtank + sterilisatietank

Kegging-unit

Fustwasmachine

Fustafvuller

Fusten

Gerelateerde afbeeldingen

Volledige installatie van het 25HL brouwsysteem bij Brasserie L'Amista

Brouwmeester bedient 25HL brouwerijapparatuur bij Brasserie L'Amista

25HL maisch-lautertun en whirlpoolketels bij de ambachtelijke brouwerij van Provence

Roestvrijstalen gistingstanks bij de 25HL brouwerij van Brasserie L'Amista

Interieur van de taproom van Brasserie L'Amista met zichtbare 25HL brouwerijruimte

Brasserie L'Amista 25HL Brouwsysteem Project