Проект 25-гектолитровой пивоваренной системы Brasserie L'Amista

Проекты:

Пивоваренная система 25HL

Местоположение:

168 авеню Агриколь Виала, «Три сада», 13550 Новес

Описание проекта:

Базовая конфигурация:

Дробильное отделение:

Солододробилка

Шнек для подачи дробленого солода из дробилки в бункер помола

Бункер помола 2 м³

Цепной дисковый конвейер: подача солода из бункера помола в заторный чан

Варочный цех:

Автоматическая варочная система 2500 л на 4 сосуда (Заторный чан + Фильтр чан + Сусловарочный котел + Гидроциклон)

Выгрузка дробины

Система водоподготовки

Бак горячей воды 75 гл + насос горячей воды

Бак холодной воды 50 гл + насос холодной воды

Паровой блок

Паровой котел 500 кг/ч

Распределитель пара

Паропроводы

Цех брожения и дображивания:

2 × 25 гл ЦКТ + 2 × 50 гл ЦКТ, с полностью собранными жесткими трубопроводами и фитингами для гликоля.

Охлаждающий блок:

2 × 10 л.с. чиллер + бак воды с гликолем 30 гл + насос гликоля + гликолевая линия и т.д.

Система управления:

Автоматическое управление Siemens ПЛК с сенсорным экраном

СИП-станция

СИП-станция 300 л: щелочной бак + кислотный бак + стерилизационный бак

Отделение розлива кег

Кегомоечная машина

Кегоналивная машина

Кеги

Связанные изображения: