Zeitgeist Brewing 10HL Semi-automatisch Brouwerijproject

Gebaseerd op de vriendelijke aanbeveling van Martin Schau, die zoveel jaren partnerschap in Scandinavië had, en een lange en vriendelijke communicatie met Toben, maken we dit project mogelijk. Er was een perfect tijdsplan voor dit project, dus we hadden geen vertraging door zowel Kerstmis, Nieuwjaar 2025 als Chinees Nieuwjaar.

Home >> Casussen >> Europa

Zeitgesit Brouwerij

Projecten:

10HL Semi-automatische Brouwerij

Locatie:

Jomfrustien 26A, 6100 Haderslev, Denmark

Zeitgeist Brewing 10HL Semi-automatisch Brouwerijproject

Projectbeschrijving:

Op basis van de vriendelijke aanbeveling van Martin Schau, met wie we vele jaren samenwerkten in Scandinavië, en een lange en vriendelijke communicatie met Toben, hebben we dit project gerealiseerd. Er was een perfecte timing voor dit project, dus we hadden geen vertraging door zowel Kerstmis, Nieuwjaar 2025 als Chinees Nieuwjaar.

Er waren enkele uitdagingen vanwege de bijzonderheden van de faciliteit, bijvoorbeeld dat de helderbiertanks boven een grote goot zijn geïnstalleerd. Uiteindelijk hebben we dit mogelijk gemaakt en zijn we blij te zien dat de klant het systeem soepel draait.

De basisconfiguratie als volgt:

Volgraan verwerkingssysteem:

Moutmolen aanbevolen door Sommer-Germany voor een betere efficiëntiegarantie.

Kettingschijftransporteur rechtstreeks naar de maischkuip uitgebreid en gecombineerd met een gristhydrator.

Brouwhuis:

10HL gecombineerd 3-vaten brouwhuis (maisch/kooktank + filterkuip/whirlpooltank), handbediende kleppen, directe dampafvoer.

Watersysteem

35HL warmwatertank met pomp, gecombineerd met brouwhuisunit

Kelder systeem:

6×10HL CCT + 4×10HL BBT, volledig voorgemonteerde vaste leidingen en fittingen voor glycol.

Besturingssysteem:

SS bedieningspaneel, met Siemens PLC, S7-1200 serie