100000HL/Y sleutelklaar brouwerijsysteem voor Niugini Brewery Limited

Projecten:

100000HL/jaar Turnkey Brouwerij Systeem

Locatie:

Port Moresby, Papoea-Nieuw-Guinea

Projectbeschrijving:

Dit was een uiterst uitdagend project voor ZYB, niet alleen vanwege de omvang en complexiteit, maar ook omdat beide partijen moesten omgaan met regionale aanpassingen op het gebied van personeel en middelen, evenals met veranderende wet- en regelgeving.

Uiteindelijk werd door nauwe samenwerking de installatie van het brouwgedeelte voltooid, en alle hulpapparatuur en ondersteunende faciliteiten werden met succes geplaatst en in bedrijf gesteld.

We hopen dat de investeerder het volledige brouwerijsysteem in bedrijf zal nemen en hoogwaardig bier breed in het hele land zal promoten.

Wij danken de klant voor hun vertrouwen en het ZYB-team voor hun harde werk ter plaatse.

De basisconfiguratie is als volgt:

Volledig graanverwerkingssysteem:

Droge moutmolen van Sommer-Germany.

Compleet transportsysteem dat een invoercabine voor ruwe mout en een op de grond gemonteerde schroottrechter omvat

Twee transporteurs voor het overbrengen van ongemalen & gemalen mout.

Brouwhuis:

Volautomatisch brouwhuis met zes ketels, 50HL/5000L

Volledig automatische kleppen en sensoren geconfigureerd

Automatische pomp voor het transporteren van bostel.

Automatisch transportsysteem voor bostel

Onafhankelijke loogtank voor BH-reiniging

Watersysteem

200HL HLT verwarmd via buiswarmtewisselaar

200HL brouwwatertank

100HL CLT gekoeld via platenwarmtewisselaar

Volledig leidingwerk geconfigureerd & gecombineerd met het volledige brouwsysteem

Keldersysteem:

2×50HL vergistingstanks

2×100HL vergistingstanks

12×150HL vergistingstanks

2×50HL helderbiertank

2×100HL helderbiertank

Volledig harde leidingen & schakelpanelen geconfigureerd

Volledig functionerend platform

Gistsysteem

3000L gistvermeerderingssysteem

100HL afvalgisttank

CIP-systeem:

Volledig automatisch 3000L CIP-station met 7 vaten

Koelsysteem

50HP koelmachines

200HL glycoltanks

Besturingssysteem:

Automatisch Siemens PLC-besturingssysteem, S7-1500

Software: Smart Brew.

Industriële pc

Ondersteunende eenheid:

3000kg/h stoomketel

5M3/min olievrije luchtcompressor

Ontlucht water systeem

50HL/H diatomeeënfilter

Volledig 500L proefbrouwsysteem

300L multifunctioneel destillatiesysteem

Siroopsysteem

Volledig laboratoriumapparatuursysteem 

Overige:

1000L gistopslag/vermeerderingssysteem

Siroopdoseersysteem 

Gerelateerde afbeeldingen